- プロフィール
- 私がオススメするお店
関口 一真 氏 セキグチ カズマ
飲食店でのアルバイトを通し、料理の奥深さに目覚める
1974年、神奈川県生まれ。飲食店で始めたアルバイトの経験が、食の世界へ興味を持つきっかけとなり、本格的に料理人になることを決意。【リストランテ イル バルベロ】に入りキャリアをスタートし【リストランテ フェリチタ】を経て、2010年に【BRACERIA DELIZIOSO ITALIA】へ。季節の素材を巧みに取り入れた本格イタリア料理が、幅広い年代のリピーター客に好評を得ている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
海鮮の香り豊かな『オマール海老と渡り蟹の濃厚なトマトソース』
オマール海老と渡り蟹をふんだんに使用した『オマール海老と渡り蟹の濃厚なトマトソース』。自家製のトマトソースが魚介の旨みを引き出しています。ワインと一緒にどうぞ。
おもてなしの流儀
おいしいと心から満足していただける料理をご提供
素材選びや調理法はもちろん、料理を出すタイミングも大切にしています、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままに、常にでき立ての味をお楽しみいただくことがモットーです。
家族で親しい友人同士で、気軽にふだん使いできるお店です
ゆったりとワインを飲みながら過ごしたり、親しい仲間とおしゃべりしながら料理を味わったりと、自分の家のようにくつろげるお店です。シーンを問わず、気軽にお越しください。
鮮度のよい食材を使うことで料理の味がぐんとよくなります
食材は鮮度が決め手。生鮮品はもちろん、野菜もなるべくはやく使い切るようにしましょう。細かいことですが、料理上達の大事なポイントです。ぜひお試しください。
BRACERIA DELIZIOSO ITALIAの店舗情報
基本情報
店名 | BRACERIA DELIZIOSO ITALIA |
---|---|
TEL |
050-5384-3413 03-3440-5510 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 |
アクセス | 恵比寿駅下車、駅東口より徒歩5分。駅東口を出て、バス通りを1本裏に入った通り沿いルピナス恵比寿1Fです。 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-27-17 ルピナス恵比寿1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 38人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://braceria-delizioso-italia.owst.jp |
関連情報
姉妹店 |
---|