ルジャルダングルマン

ル・ジャルダン グルマン

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 通常:8000円
  • 最寄り駅 古江駅 徒歩5分
  • 定休日 火・水曜日

050-5871-7696

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

シェフのこだわりあり

伝統を踏襲しつつ、一皿に「今」を描く“小山流”フレンチ

スイスやフランスの名店で修業を積み、“クラシック”を知る小山シェフが表現する、自家菜園の野菜やハーブを使った現代風フレンチ。一瞬で移ろう旬の儚さも盛り込んだ一皿には、訪れるたびに新鮮な驚きがあります。

イチオシ・話題のメニュー

『フォアグラのサーブルと椎茸のチップス』で店の真骨頂を知る

地元・呉の食品加工会社の「シイタケチップス」に、パウダー状にしたフォアグラをあわせたメニュー。国産食材をうまくフレンチに昇華させた一皿は、『自家菜園の野菜を使ったサラダ』と並び、この店を象徴する逸品。

地方の味を楽しめる

全国の食通が足跡を残す、広島を代表するフレンチの店です

全国のフレンチ好きが「広島のフレンチ」を知る指針に足を運ぶという【ル・ジャルダン グルマン】。その実力はミシュラン星獲得という実績からも折り紙つき。なお、宮島への観光帰りに立ち寄る方も多いのだとか。

ワインにこだわっている

シャトー・ムートンほか厳選されたワインが目当てのお客様も多し

料理もさることながら、それに寄り添うワインも好評の【ル・ジャルダン グルマン】。グラン・ヴァン(=偉大なワイン)も取り揃えるなど、そのユニークな顔ぶれにも注目してみてください。

くつろげる雰囲気

堅苦しさとは無縁。ビギナーも自然体で食事できる雰囲気も好評

店名の通り「ル・ジャルダン(=庭園)」に囲まれ、天気の良い日は大きな窓から自然光が差し込む店内。シンプルモダンをテーマにチョイスされたインテリアを効果的に配置し、温かみのある雰囲気を演出しています。

勝負レストラン

会食相手の気持ちを高揚させる絶品の料理を、自然体で楽しめる

大切な人をもてなす際、料理の味や店の挌に目が行きがちですが、相手の心を解きほぐすカジュアルさも店に求めたいところ。絶品の料理を肩ひじ張らず楽しめる。この店がハレの日使いされるのはそんな理由もあります。

接待・会食におすすめ

心地よい素敵な空間は、接待や大切なシーンに

外したくない大切な接待は、料理はもちろんのこと、その料理を味わう空間も重要。自然に囲まれた空間は接待や大切な会食の席にも安心してご利用できます

料理・お店の雰囲気

入口まで続く緩やかな坂道から、料理の“序章”が始まっています

ゲートから入口まで続く坂道に自家菜園の野菜やハーブが。この“演出”に料理への期待が自然と高まります。

四季の移ろいを「景観」と「料理」から楽しめるのもこの店の魅力

緑に囲まれた店の景観から四季の移ろいを感じるも良し。あるいは旬の食材を通じて、季節を体感するも良し。

テーマは旬の食材押し。季節と自然に寄り添った料理を楽しめる

クラシックなフレンチを、自家菜園の野菜やハーブなど旬の食材を使って、現代の嗜好にアレンジしています。

私がつくっています

小山 賢一 氏

料理人
小山 賢一 氏(コヤマ ケンイチ)

専門ジャンル: フランス料理

スイス、フランスで学んだ技を、地場食材を使って皿の上に表現

1961年、広島県生まれ。幼い頃から料理に慣れ親しむ。はじめて味わったソースベシャルメに感動、本場のフランス料理と文化に触れるべく、渡欧を決意する。1986年から3年の間に、スイスの【ジュネーヴ ホテルペンタ】、【ベルン レストラン ピュネー】、フランスの【オーベルジュ ドゥ レリダン】、【ル ジャルダン グルマン】、【サンジェームスクラブ】などでの修業を経て帰国。1990年より【ル・ジャルダン グルマン】を開業。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)※要予約

定休日

火・水曜日

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会40%

記念日/お祝い30%

デート20%

接待/会食10%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

スズキのポワレ ヴェルベーヌ風味

スズキのポワレ ヴェルベーヌ風味

広島ミシュラン2星フレンチのお魚料理。本場フランスの風が、…

もっと見る

広島市×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

西区/横川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

広島市で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top