ジンギスカンダイコクヤホンテン

成吉思汗 大黒屋 本店

0166-25-2424

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大井 隆彰 氏 オオイ タカアキ

看板メニュー『ハーブラム』を一年がかりで開発

北海道出身。1984年2月19日生まれ。元はサービス業をしていたが、接客が好きで料理の世界へ。盛り付け・見た目へのこだわりは人一倍。自慢は大黒屋の看板メニュー『ハーブラム』。家庭で食べられない味を一年がかりで開発。ハーブのにおいがきつすぎず、かつ感じられるようになるまでは長い時間がかかったが、やりがいを感じながら日々精進している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
17年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:30)※お肉が無くなり次第終了。7月~8月末までは 16:30~24:00(LO23:30)

定休日

不定休 ※店舗移転に伴い休店中です

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生ラムジンギスカン

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