ディナー：10000円 ランチ：5000円 
両国駅 徒歩5分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
多辺 賢一 氏 たべ けんいち
江戸時代から続く技術を誠実に貫く三代目
1961年生まれ、東京都出身。物心ついた頃から鰻屋の三代目として育ち、二十歳になってから本格的に鰻職人としての道を歩む。江戸前鰻の技術を実直に継承しつつ、初代から続くすっぽん料理にも熟達し、常連からの信頼も厚い。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
江戸前の技が生きる『鰻重御定食 上』
本店の辛口に対して「少しまろやか」と評するタレは脈々と受け継がれてきた同店の矜持。蒲焼きは3度このタレに潜らせながら漬け焼きにしています。鰻とご飯とタレ。三者の調和を堪能できる一品です。
こだわりの食材
「新仔」のみを使用する国産鰻
提供するのは、シラスウナギの池入れから１年以内に出荷される「新仔（しんこ）」と呼ばれる若い鰻のみ。池入れ1年以上経てから出荷される「ひねこ」よりも身がやわらかく、風味が良いのが特徴です。
- こだわり食材
- ウナギ
おもてなしの流儀
サービスにもあらわれる江戸前の粋な心遣い
客間を担当するのは店主・多辺さんの奥様です。ゲストの目線に立ち、真心を込めて接する接客。家族で切り盛りする店だからできる、温かみのあるサービスが魅力です。
使い込まれたテーブルから伝わる伝統
純和風客室は少人数から20名くらいまでのグループにも対応します。年月は経ているものの、手入れが行き届いた和室は、江戸前の粋、鰻を味わう格好の空間です。
明神下 神田川支店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 明神下 神田川支店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3892 03-3631-3561 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 両国駅 徒歩5分 都営大江戸線 両国駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR総武線・都営大江戸線「両国駅」西口より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都墨田区両国1-9-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室4室／最大16名の個室に可 |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| こだわり |
