ディナー：6000円 
大街道駅 徒歩7分 
日曜日 座敷の個室を完備。旬の魚介類をたっぷりと、季節の味をお寿司で堪能できる店
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お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。
江戸長寿司
これだけは食べてほしいベスト３
旬の味わいと新鮮さをたっぷりと堪能できる『握り寿司』
素材に合わせた握り方、味わい方をベストな状態で楽しめます。旬を感じられる食材を一貫ずつ堪能。
掲載メニュー以外にも種類豊富にご案内しております。
お気軽にお問合せください。
料理人 / 長尾 展孝 氏 （ナガオ ノブタカ）
専門ジャンル： 寿司
「食」への興味が突き動かした寿司職人への道
昭和16年6月30日生まれ、愛媛県松山市出身。食への探究をもち、素材へのこだわりから寿司職人になることを決意。大阪へと移り、5年にわたり基礎からしっかりと修業を積んだ。その後松山へと帰郷し、自身の店【江戸長寿司】をオープン。もてなしの心を忘れない、地元に愛される名店のオーナーでもある。その日に入荷するネタの感覚を見抜き、握り手を替える寿司職人。
江戸長寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 江戸長寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1531 089-943-4358 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 伊予鉄道各線 大街道駅 徒歩7分 |
| アクセス | 伊予鉄道市内電車「大街道」駅下車徒歩7分程度、伊予銀行大街道支店から東へ約30mです。 |
| 住所 | 愛媛県松山市二番町2-6-11 江戸長ビル 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 日曜連休の時は、日曜は営業、月曜が休みです。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室3室 |
| 駐車場 |
あり
店舗裏近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://edocho.jp/ |
