キュウシュウヤキトリウマカッチャンシミズチョウテン

九州焼鳥 うまかっちゃん 清水町店

050-5263-0247

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私がつくっています

堀田 正博 氏

料理人
堀田 正博 氏(ホッタ マサヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

転勤で訪れた千歳で、生まれ育った九州の味を伝える道を選ぶ

1974年8月5日生まれ。佐賀県唐津市出身。もともと食べることは好きで、高校時代には焼鳥屋でアルバイトをしていた。卒業後、自衛隊に入隊。転勤で北海道・千歳に暮らすこととなる。除隊後、23歳で【九州焼鳥・うまかっちゃん】をオープンさせる。焼鳥だけでなく広く九州の味を伝える店をと、2014年6月10日、2店目となる【九州酒場 うまかっちゃん】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休

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