クチーナヒラタ

クチーナ ヒラタ

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 麻布十番駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5871-4601

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

町田 武十 氏 マチダ タケジュウ

美味しいイタリアンが楽しめる心地よい空間を提供しています

1977年生まれ長野県出身。料理に関わる仕事をしていた母の背中を見て育ち、小さな頃から料理人を志す。大阪あべの辻調理師専門学校でイタリアンを学び、卒業後【クチーナ ヒラタ】に入店。以来先代シェフの平田勝氏の元で修業をすること13年。その後代替わりしオーナーシェフとなって5年目を迎える。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年
師匠
平田 勝氏
修業したお店
クチーナ ヒラタ
著者・出演
情報番組や料理雑誌など、イタリアンのおいしい店として多数紹介される

自慢の一品

すべての料理に対して試行錯誤しベストな味を追求しています

提供しているすべての料理は、ベストな味を追求してできたもの。人気が高い『魚介のガーリックバター焼き』は、仕入れによって変わる魚介の旨味をダイレクトに楽しめます。食材の旨みの違いが実感できる一品です。

こだわりの食材

安心して食べられる無農薬や減農薬の野菜へのこだわり

魚介類は築地の新鮮なものを使い旬の美味しさを提供。料理に使う野菜は新潟や奈良の農家から仕入れるなど、安心できる無農薬・減農薬にこだわって使用しています。食材の持ち味をなるべく活かすよう心掛けています。

こだわり食材
玉ねぎ 、 にんにく 、 鮮魚全般

おもてなしの流儀

いただいたお客様の大切な時間を、楽しく過ごしてもらえるように

お客様の大切な時間を店に頂戴しているので、楽しい食事の時間を過ごしていただけるように心配り。どんなシチュエーションでも「美味しい」と感じてもらえるように料理を提供しています。

1人でも大勢でも、昼でも夜でも居心地のよい時間が過ごせます

昼は日差しが差し込む明るい雰囲気で。夜はしっとり落ち着いたムードで。お1人様の食事、家族の食事会、恋人とのデート、大切な方の接待などいろいろなシチュエーションで快適に食事を楽しめます。

クチーナ ヒラタの店舗情報

基本情報

店名 クチーナ ヒラタ
TEL

050-5871-4601

03-3457-0094

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩3分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分
アクセス 麻布十番駅4番出口より徒歩3分
住所 東京都港区麻布十番2-13-10 エンドウビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~00:00 (祝日の月曜日は休業)
【火~土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) 火曜~土曜まで営業しております。
定休日 日曜日
祝日の月曜日のみ休業(その他の月曜日は営業いたします)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.cucina-hirata.com/

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ディナー 18:00~00:00 (祝日の月曜日は休業)
【火~土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)火曜~土曜まで営業しております。

定休日

日曜日 祝日の月曜日のみ休業(その他の月曜日は営業いたします)

クチーナ ヒラタに行った7人の投稿から算出しています。

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