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島ごはん こころほっこり沖縄めし

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料理メニュー

島ごはん こころほっこり沖縄めしでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

東 直亮 氏

料理人
東 直亮 氏(アズマ ナオアキ)

専門ジャンル: 和食全般

沖縄の人と文化、料理に魅了された料理人

社会人になり、まったくの異業種で仕事をしていたが、漠然と沖縄に憧れをもつように。その後、沖縄好きが高じて沖縄料理店へ入店。沖縄出身のスタッフに囲まれ、沖縄料理の基礎から、文化、方言などのすべてを学ぶ。現在は【島ごはん こころほっこり沖縄めし】で店長として「本当の沖縄の魅力、確かな沖縄料理の味」を日々、丁寧にお客様に伝えている。数ある夢の中でも一番近い夢は、「2号店をオープンさせること」と話す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 16:30~23:30 (L.O.22:30)

定休日

無休

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島ごはん こころほっこり沖縄めしに行った2人の投稿から算出しています。

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