ハワイアンダイニングバーマハロア

ハワイアンダイニングバー マハロア

050-5871-4499

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

近藤 隆広 氏 コンドウ タカヒロ

飲食店でアルバイト、地元に戻ったことをきっかけに

1981年8月、秋田県出身。東京での学生時代は飲食店でのアルバイトだけでなく、さまざまな職につく。地元秋田に戻り、先輩の紹介により洋食屋で働く。自分のつくる料理をおいしいと言ってもらえることがうれしく、もっとおいしいものをつくりたいと研究。料理の幅を広げる。6年程たった頃、東京で期間限定の「アンテナショップ」のシェフを依頼され挑戦。期間終了時、同じビルの【マハロア】から声をかけてもらい、現在に至る。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
9年

自慢の一品

ピザ生地が薄く、軽い口当たりの『マルゲリータピザ』

お子さまからご年配の方まで、軽く食べていただけるよう薄い生地を使い、軽い仕上がりにしています。さまざまな料理をちょっとずつ味わいたい時に人気の一品。ビールのおつまみにもおすすめです。

こだわりの食材

ハワイアン気分満悦『コナビール』をはじめ各種ドリンクを提供

ハワイアン料理とともに『コナビール』やカラフルな『ハワイアンカクテル』でリゾート気分を満喫できる品揃え。また、やっぱりジャパンティストがいいというお客様には焼酎や日本酒も仕入れ、ご希望にあわせて提供。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

リゾート気分でくつろいでいただけるよう、楽しくなる盛付け

料理が運ばれてきた時の感動を味わっていただきたいと、明るい気分になれる盛付けを工夫しています。ハワイのお店で過ごしているような気分に浸れる内装と料理で、笑顔になってもらえることを目指しています。

開放感のある店内、カウンターもあるハワイアンムード満載のお店

カウンターや少人数のテーブル席、そして大きなステージもあり、不定期に開くフラショー、ライブで音楽と料理を楽しんでいただけます。ファミリーからカップル、お友達と本格的なハワイアン料理を満喫してください。

ゆったりと飲みたい

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  • 専門ジャンル:洋食全般
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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木・日】
17:00~22:00 (L.O.21:30)
【金・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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