ヒビキカフェ

HIBIKI CAFE

050-5871-4262

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのこだわりあり

自家焙煎のコーヒーの風味を楽しむ

ハンド・ピックで悪い豆を手作業で取り除き、ていねいに焙煎しています。オリジナルブレンドの『ヒビキコーヒー』は4種の豆をブレンドし、酸味と苦みのバランスが絶妙。フルーティな旨みが引き出されています。

くつろげる雰囲気

壁一面の本棚。図書館のような雰囲気のカフェ

壁一面の本棚に大きなテーブルが図書館のような居心地のよさを醸し出しています。本棚に設置されたライティングデスクは、読書はもちろん、しばしの勉強タイムにも利用できます。

隠れ家的

ウッドデッキのテラス席が人気です

住宅地の中にある落ち着いた雰囲気のカフェ。晴れた日は、やっぱりウッドデッキのテラス席でゆったりと過ごしたいもの。コーヒーも食事も、ひときわ味わい深くなるでしょう。

食材にこだわっている

自家焙煎とブレンドにこだわっています

おいしいコーヒーを淹れるため、自家焙煎やブレンドにこだわっています。オリジナルの『ヒビキブレンド』の他、ストレートコーヒーは『マンデリン』他5種類。豆の販売や宅配もしてくれます。

1人でも入りやすい

誰でも気軽に集える居場所

高校生からご年配まで、幅広い方が仕事帰りやランチに気軽に立ち寄れるカフェ。ひとりでもゆっくりできるカウンター席、仲間とワイワイしたいときの大きなテーブルなど、いろいろなシーンで利用できそうです。

料理・お店の雰囲気

誰もが集えるゆったりとした空間

築40年の民家がテラス付のカフェに。大きなアーチとブルーグレーの板塀が目印です。

おもてなし精神あふれるスタッフ

スタッフ一人ひとりが訪れる人に心をくだいてくれる。何度も通いたくなる居心地のよさが感じられます。

このお店からのお知らせ

2018.09.04

自家焙煎珈琲豆  宅配のご注文

自家焙煎珈琲を店頭で販売
宅配のご注文承ります。
ご注文を確認後、当店で生豆から焙煎致します。
新鮮で香りのよい珈琲です。
詳しくは珈琲豆専用ホームページをご覧下さい。

2018.09.04

地域再生大賞 特別賞受賞

第5回地域再生大賞 特別賞に選ばれました。
地域新聞45社と共同通信社が地域の活性化に挑む団体の支援のため設けました。
2月9日都内で表彰式が行われました。

2019.04.11

平日ランチタイムについてご案内

平日のランチを予約制とさせて頂きます。
予約なしでも自家手焙煎珈琲・カレー・軽食のご用意はございます。
土・日・祝は通常通りご提供させて頂きます。

HIBIKI CAFEの店舗情報

基本情報

店名 HIBIKI CAFE
TEL

050-5871-4262

048-775-7667

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR高崎線 桶川駅 徒歩6分
アクセス JR高崎線桶川駅東口から徒歩6分
住所 埼玉県桶川市南2-4-13 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~20:00
【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【月・火・木~日・祝・祝前】
コーヒー・軽食 11:00~20:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
コーヒー・ケーキ 11:00~20:00
定休日 水曜日

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感染症対策 ・店舗入り口に消毒液を設置しております。
・感染防止のため、換気をするために窓を開けて営業しております。
・スタッフの手洗い、うがい、消毒を徹底しております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
夜のコースは3800円から。完全予約制貸切(5名より)
【ランチ】
900円
ランチセット900円

設備情報

キャパシティ 39人
駐車場 あり

駐車場4台完備

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://blog.livedoor.jp/hibikicafe/

私がつくっています

飯島 裕美 氏

料理人
飯島 裕美 氏(イイジマ ヒロミ)

専門ジャンル: ノンジャンル

日々焙煎の奥深さを実感

1985年生まれ。さいたま市出身。学校を卒業した後、パスタ店でアルバイトをしたことが食に興味を持つきっかけとなった。カフェのアルバイトを経て、コーヒーに関わる仕事を続けたいとこだわりの自家焙煎専門の珈琲店で焙煎を学び、現在も日々焙煎の奥深さを実感している。【HIBIKI CAFE】では、オープンから1杯1杯心を込めて、ハンドドリップでコーヒーを淹れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~20:00
【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【月・火・木~日・祝・祝前】
コーヒー・軽食 11:00~20:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
コーヒー・ケーキ 11:00~20:00

定休日

水曜日

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