ダイチンロウシンカン

大珍樓新館

045-663-5477

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会席特選コース [禄]

8000円

コース内容

1【大珍魚滑】真鯛のお刺身
2【焼味?盆】焼き物前菜盛合わせ
3【蟹黄排翅】蟹卵入りフカヒレ姿煮
4【金陵片鴨】北京ダッグ
5【?汁鮑魚】鮑のオイスターソース
6【XO醤帯子】帆立貝のXO醤炒め
7【酔翁中蝦】活き海老のしゃぶしゃぶ
8【上湯米粉】特製汁ビーフン
9【海味炒飯】海鮮あんかけチャーハン
10【椰汁西米】タピオカココナッツミルク
11【双輝甜点】二種甘味点心盛合わせ

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり

飲み放題内容

・スタンダードプラン(1500円/税別)
生ビール、瓶ビール、紹興酒、杏露酒、焼酎(サワー各種)サングリアグラス、ソフトドリンク。
・プレミアムプラン (2000円/税別)
生ビール、瓶ビール、紹興酒、杏露酒、焼酎(サワー各種)サングリアグラス、
日本酒、ウイスキー、ノンアルコールビール、ソフトドリンク

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私がつくっています

鄭 金華 氏

料理人
鄭 金華 氏(てい きんか)

専門ジャンル: 広東料理

幼いころからの憧れを叶えて立つ厨房

1960年4月生まれ、香港出身。小さいころからレストランで華麗な技を魅せながら料理に腕を振るう料理人に憧れがあり、いつか自分でも多くの方を喜ばせる料理人になりたいと、料理人の道に進むようになる。日本と中国の、食文化での橋渡しができるように日々励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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