バルチョップ

バルチョップ

050-5263-0956

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鹿や仔羊、オホーツクで獲れた魚介などの厳選食材を炉ばた焼き風に気取りなく

東梅田駅より徒歩3分、432号線沿いのビル地下1階にある隠れ家的な【バルチョップ】。平日は朝2時まで、週末は朝5時まで営業しています。炉ばた焼のように、料理人が網で肉・野菜・魚などの食材を綺麗に焼き上げご提供。その焼き上がりまでの時間を利用し、まずは小皿とお酒で一杯はじめてはいかが。片手で軽くつまめる料理も、豊富に用意しています。女性でも男性でも、おひとり様から気軽に入れるようにと店内はお洒落でモダンな装い。スタッフは、訪れる人のニーズに合わせた自在な対応を心がけています。誰にでもオープンマインドな笑顔あふれる接客が、足繁く通いたくなる理由のひとつかも。他の理由は、ぜひその目で見つけてみて。

バルチョップ
これだけは食べてほしいベスト3

一年中、同じ美味しさを味わえる『キンキの開き』

知床より直送されるキンキを使用。ふっくらとした身にラオスの塩をひと振りし、白身の旨味を引き出します。

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一年中、同じ美味しさを味わえる『キンキの開き』

シンプルに塩味でいただく『知床産エゾ鹿のステーキ』

新鮮なエゾ鹿を使用しているので、とても食べやすい一品。中心部は、絶妙な火加減で柔らかく仕上げます。

シンプルに塩味でいただく『知床産エゾ鹿のステーキ』

彩りも美しい『トマトとモッツァレラのカプレーゼサラダ』

有機野菜にこだわった、瑞々しいベビーリーフ、シャキシャキの玉ねぎ、爽やかな酸味のトマトのサラダ。

彩りも美しい『トマトとモッツァレラのカプレーゼサラダ』

料理人 / 入江 賢治 氏 (イリエ ケンジ)

専門ジャンル:ワイン

自分が好きなもの、好きなワインを取り揃えたお店を開業

1977年、京都府生まれ。飲食の仕事が好きで京都のレストランバーで4年勤めた後、北海道・知床に旅立ち6年間過ごす。大阪でワインの営業を2年した後、炉端焼き店で5年経験を積む。そんな経験を活かして、自分が毎日でも通いたくなるお店を目指し、【バルチョップ】をオープンする。

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入江 賢治 氏

バルチョップの店舗情報

基本情報

店名 バルチョップ
TEL

050-5263-0956

06-6311-6886

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最寄駅 大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄谷町線「東梅田」6番出口より、東へ徒歩5分(炭火焼きとり坂上家さんの地下1階)の場所にあります。
住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-29 Sonozaki Koei BLD B1F 地図を見る
営業時間
【金・土・祝前】
18:00~05:00
【月~木・日】
18:00~02:00
定休日 不定休
HP・Facebookにて告知いたします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.01.13

2014年11月4日、ウメダにOPENしました!

美味しい炉ばた焼きやワインなど、大勢のお客様に喜ばれるメニューをご用意しております。ぜひ、お気軽にお越しくださいね。お待ちしております。

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