ディナー：3000円 ランチ：1500円 
銀座駅 徒歩1分 
不定休 全国の農家から届く旬の食材を「銀座テラス」で堪能。ママにも優しいJA全農運営の食堂
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銀座三越の9階にある【みのる食堂 銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。
みのる食堂 銀座三越店
これだけは食べてほしいベスト３
旬野菜の旨味が滲む『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』
厚切りベーコンをじっくり煮込んだポトフ。滋味溢れる野菜の味を前面に出すため味付けはシンプルに。
ジューシーな『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』
試行錯誤して辿り着いたのが玉ねぎの甘みを生かしたジューシーなメンチカツ。女性や年配者からも好評。
料理人 / 大内 義和 氏 （オオウチ ヨリカズ）
専門ジャンル： 洋食全般
イタリアンをベースに洋食の腕を磨いた【みのる食堂】の屋台骨
1979年、神奈川県生まれ。学生時代から料理人への憧れを抱きはじめ、高校時代は食物調理課で学び、調理師免許を取得する。卒業するとパスタ専門店などを手掛ける「株式会社壁の穴」に入社。その後、田町にあるワインバー【ル・ヴァン・ヴィヴァン】などで修業を積み、【みのる食堂】に入社。現在、料理長を務める。
写真
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銀座駅から徒歩1分、「銀座テラス」のある銀座三越の9階に立地
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＜ベビーカーごとの入店＞
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仕事帰りに「ちょっと1杯」で立ち寄るお一人の男性客も多いです
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木目調を多めに、納屋をイメージしたという店内
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テーブル席のほか、ゆったりと寛げるソファ席も用意
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スタイリッシュな空間が、昼、夕、夜の全方位のシーンに対応
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全国の農家から届けられる、滋味溢れる旬食材を堪能できる店です
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温かみを湛えつつ、抜けの良い空間が料理の味を引き上げる
このお店が紹介された記事
みのる食堂 銀座三越店の店舗情報
基本情報
| 店名 | みのる食堂 銀座三越店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9887 03-5524-3128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩1分／東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 銀座三越の定休日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:80人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
銀座三越の駐車場。2000円以上で1時間無料、5000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
