アキサリョウ

安芸茶寮

082-209-8872

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イチオシ・話題のメニュー

季節の素材を使った、目でも楽しめる彩り豊かな和の料理

シーズンはふぐ料理や穴子など、季節の鮮魚を使った料理が味わえます。和食によく合うお酒も随時揃えられているので、じっくりと飲みたい派も満足できること請け合いです。

旬の食材にこだわっている

生け簀で泳ぐ新鮮な魚介を活造りで堪能する贅沢

瀬戸内や日本海で水揚げされた新鮮な魚介は格別の味わい。中でも、毎日トラックで活きたまま運ばれてくる鮮度抜群の活魚を使った『活造り』がオススメです。

接待・会食におすすめ

しっとりと落ち着いた空間でくつろぎのひと時を

和を基調とした空間は、上品でありながらどこか暖かみを感じさせ、居心地よく過ごせます。周りを気にせず過ごせる個室やカウンター席があるのもうれしいポイント。接待利用に個室もあります。

贅沢グルメ

料理人が趣向を凝らした創作料理

季節の旬を彩る料理人のアイデアの詰まった美しい創作料理の数々。雲丹やいくら、蟹など豪華な食材を使った見た目にも美しい逸品料理を楽しめます。

デートにおすすめ

デートや記念日に…2名用個室や落ち着きのあるカウンター席

大切なデートや記念日のお祝いには、2名で利用できる個室が最適。また、板前との会話を楽しめるカウンター席も大人のデートにオススメです。季節の料理とこだわりの和の空間でもてなしてくれます。

日本酒にこだわっている

料理によく合う日本酒が種類豊富なラインナップ

繊細な和食にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒が全国から入荷。広島の地酒も充実しています。広島の食材を使った料理に合わせたいものです。

ファミリーにおすすめ

家族・親戚でのお集まりに…お食い初め膳&お子様ランチ

お子さま連れの家族、親戚での集まりには、ゆったり過ごせる個室がピッタリ。気軽なランチから、慶事・法事の席まで、幅広いシーンで利用できます。お食い初め用メニューなど、特別なお祝い事にも対応可能。

くつろげる雰囲気

落ち着いた和の空間で堪能できる、季節の会席料理

一歩足を踏み入れれば、街中であることを忘れてしまうような落ち着いた和の空間が広がります。こだわりの詰まった店内には、枯山水を模した坪庭も。趣向を凝らした和の演出に魅了されます。

写真

一歩中に入ると、そこは上品な大人の隠れ家

 

目で見ても楽しめる美しい盛り付け『キンキの煮付け』

 

噛みしめるごとにお肉の旨みが広がる『和牛ヒレ コンロ焼き』

 

選りすぐりの鮮魚を刺身で味わえる一皿

 

目にも鮮やかな和の料理

 

穴子を軽く炙って、お造りで満喫『穴子炙り造里』

 

このお店からのお知らせ

2021.01.16

県による感染拡大防止集中対策要請に関する営業情報

12/17~2/7の営業日につきましては
◆ お昼営業は11:30~15:00 ( L.O. 14:15 )
◆ 夜の営業は16:30~20:00
◆ アルコールの提供を19時まで
とさせて 頂きます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

2021.01.16

【1月臨時休業日のお知らせ】

1/6(水)、19(火)、20(水)、21(木)は臨時休業とさせて頂きます

また、1/7(木)、8(金)、11(月・祝)はランチ営業のみとさせて頂き
夜の営業はお休みとさせて頂きます

私がつくっています

井上 洋 氏

料理人
井上 洋 氏(イノウエ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋に励み、食材の良さを最大限に活かした和食を提供

1965年、広島県生まれ。実家が料理屋。親の姿を見て育ち、自然に料理の道へ。高校卒業後、広越株式会社へ入社。料理人としてのキャリアスタート。同社で約17年、他店の料理長を約2年。その後独立、自店をオープンし7年。【安芸茶寮】の初代料理長が師匠だったことから同店の立ち上げに関わり、料理長を引き継ぐ。鮮度の良い食材で美味しい料理を振る舞うのはもちろん、盛り付けにもこだわり。心地よい雰囲気づくりを心掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:45)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00  
【平日・土・日・祝】
ランチ(2/7迄) 11:30~15:00 (L.O.14:15)
【平日・土・日・祝】
ディナー(2/7迄) 16:30~20:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休、年末年始 ※1/8(金)、11(月・祝)はランチ営業のみとさせて頂き、夜の営業は休みとさせて頂きます。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

記念日/お祝い100%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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