ワショクダイニングクリヤセン

和食ダイニング 廚洊

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050-5384-5446

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岡山の美しい景色とともに、料理長渾身の本格会席料理を堪能できる和食ダイニング

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ホテル最上階から岡山の景色を一望できる【ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング 廚洊】。料理長自ら産地に足を運び、厳選した四季折々の食材を堪能できます。素材ごとに丁寧な仕事を施し、食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、香り高く、盛付けも繊細。五感を通じて季節の美しさを感じさせてくれます。店内は、格調高く、落ち着いた雰囲気。広々とした開放感溢れるホール席に加え、テーブルや掘りごたつの個室も完備されています。接待や会食、両家の顔合わせ、長寿のお祝いなど、特別な日の食事に最適。ホテルならではのきめ細やかなサービスと質にこだわった会席料理で、ワンランク上の贅沢なひとときを過ごせます。

料理人 / 井上 理宏 氏 (イノウエ タカヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

生まれ故郷である岡山で、培ってきた料理人としての力を発揮

1971年、岡山県生まれ。食への興味と、卓を囲んで笑顔が溢れる空間を提供したいという思いから、料理人の道を志す。学校卒業後、京都をはじめ、各地の日本料理店や料亭、ホテルにて修業。多くの専門知識、技術を習得し、多彩なジャンルの料理を学ぶ。責任者としての経験も数多く積み、今まで培った力をさらに発揮するため、2018年9月より【ANAクラウンプラザホテル岡山 和食ダイニング 廚洊】の料理長となる。

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井上 理宏 氏

写真

  • 岡山駅から直結。ホテル最上階の20階にある日本料理店

    岡山駅から直結。ホテル最上階の20階にある日本料理店

  • 畳の間に掘りごたつ。ゆったりと寛げる雰囲気も魅力的

    畳の間に掘りごたつ。ゆったりと寛げる雰囲気も魅力的

  • ホテルのメインダイニングにふさわしい、落ち着きのある空間

    ホテルのメインダイニングにふさわしい、落ち着きのある空間

  • 高級感漂う和モダンな空間で過ごす、優雅なひととき

    高級感漂う和モダンな空間で過ごす、優雅なひととき

  • 最上階から岡山の街を一望。ディナーはきらびやかな夜景とともに

    最上階から岡山の街を一望。ディナーはきらびやかな夜景とともに

  • ~お二人だけの特別なご夕食を~

    ~お二人だけの特別なご夕食を~

  • ビジネス利用にも適した、重厚感溢れる格調高い雰囲気

    ビジネス利用にも適した、重厚感溢れる格調高い雰囲気

和食ダイニング 廚洊の店舗情報

基本情報

店名 和食ダイニング 廚洊
TEL

050-5384-5446

086-898-2284

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 岡山駅 徒歩3分
アクセス 岡山駅下車、中央改札口より徒歩3分。岡山駅西口より連絡通路直結、ANAクラウンプラザホテル岡山20階。
住所 岡山県岡山市北区駅元町15-1 ANAクラウンプラザホテル岡山20F 地図を見る
営業時間
朝食 06:30~10:30
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 92人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

(ホテル地下、割引最大3時間)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.anacpokayama.com/restaurant/sen/
備考 <席数形態>
・席数:92席
・個室:5室 (和室1部屋、洋室4部屋)

※ご予約前日正午以降からキャンセル料が発生いたします。午前中はお電話混みあいますので、できるだけ2日前までにご連絡くださいませ。

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