ジングルビアアンドダイニング

JINGLE BEER&DINING

050-5871-4074

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JINGLE BEER&DININGでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

金井 竜 氏

料理人
金井 竜 氏(カナイ リュウ)

専門ジャンル: 創作料理

バーの雰囲気が好き。理想のバーにするべく、日々奮闘中

1979年生まれ、横浜市出身。ソムリエ資格保有。学生時代、鮮魚店やニューオータニのボーイを経験。バーテンダーに憧れて入った世界だが、鮮魚店での経験から厨房に入ることも多くなる。以前は「キリンビール以外はビールじゃない」と豪語するも、お世話になった先輩の影響でベルギービールに出会い開眼。クラフトビールやワインの美味しさに目覚め傾倒する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00〜01:00 (L.O.00:30)

定休日

無休

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