自社鮮魚店から空輸される旬の魚介類。老舗寿司店の伝統と粋を、新宿で味わえる店

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新宿タカシマヤの14階にあるのが【おたる政寿司　新宿店】。昭和13年創業。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店の新宿店です。北海道の自社鮮魚店から約7割の食材を空輸で直送していて、小樽の魚貝類を寿司や刺身でたっぷりと味わえます。ランチで一番人気の『小樽』は、大とろなど12貫と、前菜、椀までがついたお得なセット。このほかにも計10貫の『旬華（しゅんか）』、政寿司おすすめの食材が愉しめる『花園コース』など多彩なコースが準備されています。新宿駅直結という抜群のアクセスで、個室もあり、商業施設の中とは思えない佇まいの店なので、買い物帰りの食事だけでなく、接待や記念日など、特別の席としても利用できます。

おたる政寿司　新宿
これだけは食べてほしいベスト３

四季折々の魚介類。その時にしか味わえない、季節のご馳走『旬のお造り5点盛り』

確かな目利きで選んだ旬の魚介は鮮度抜群。厚く切られた刺身は、職人の繊細な手仕事でさらにうまみを増します。その時にしか味わえない、脂の乗ったプリップリの鮮魚は、是非とも味わいたい逸品です。

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“小樽の味”を自社空輸で。鮮度バツグン、濃厚な甘さの逸品『海水ばふんうに』

旬ごとに移り変わる北海道産の食材“小樽の味”が、自社空輸で鮮度バツグンの状態で届きます。口の中に広がる磯の味、濃厚な甘さのばふん雲丹は、握りで提供されます。

濃厚で、贅沢なこの味わい。【おたる政寿司】の人気メニュー『いかそうめん』

【おたる政寿司】を訪れた小樽の漁師の食べ方をヒントにした一品。全店で提供される人気メニューです。特製の雲丹ダレがたまらないおいしさ。濃厚で、贅沢なこの味わいに舌鼓。

料理人 / 加瀬　徹矢氏（カセ　テツヤ）

専門ジャンル：寿司

千葉・銚子で育ち、魚好きが高じて憧れの寿司職人となる

1972年、千葉県生まれ。海の近くで育ち、魚が大好きだった。実家の食卓にはいつも魚料理が並んでいたので、魚を扱う仕事がしたいと子ども心に思うようになる。料理人というよりは職人に憧れをいただき、学校卒業後、寿司店に就職。個人店やチェーン店などの寿司店を経て、2012年に【おたる政寿司　新宿店】へ、副店長として活躍している。現在【おたる政寿司】三代目である中村圭助氏とは同じ店で修業していた先輩後輩の仲である。

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おたる政寿司　新宿の店舗情報

基本情報

店名	おたる政寿司　新宿
TEL	050-5385-8892 03-6732-1142 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR線新宿駅徒歩2分都営新宿線新宿駅徒歩5分
アクセス	JR新宿駅新南口徒歩1分、都営新宿線等各新宿駅より徒歩5分。東京メトロ副都心線新宿三丁目駅より徒歩3分。
住所	東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア14F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00) ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	不定休タカシマヤタイムズスクエアに準ずる
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 Alipay, WeChat Pay

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	47人 ( 宴会・パーティー時着席:47人 )
席数形態	カウンター　15席テーブル　　4名様×5席個室　　　　最大12名様(要ご予約)
駐車場	ありタカシマヤタイムズスクエアの駐車場

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話詳細は「Instagram」および「食べログテイクアウト」よりご覧いただけます。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり携帯がつながる駐車場ありお子様連れ可ランチメニューあり少人数でもOK Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.masazushi-shinjuku.com/