アソビゴコロトオモテナシホタル

あそび心とおもてなし ほたる

050-5871-3837

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日本全国から厳選した“美味いもの”を使った和食で、旬の味を堪能できる一軒

地下鉄すすきの駅から徒歩2分、南三条通沿いにある【あそび心とおもてなし ほたる】。お客様に美味しいものを食べて欲しい、と店主自ら足を運んで見つけた厳選素材を使った和食は、どれも旬の味わいを楽しめます。魚は北海道の枝幸漁港、釧路港以外にも、九州や北陸などからも美味しい魚を直送しています。野菜も北海道だけでなく、加賀きゅうり、奈良の大和丸なす、沖縄の島ラッキョといった食材を全国の農家をまわって見つけ出し仕入れています。日によって変わるオススメ食材を使った日替わりのメニューは、お客様にも大好評!素材の味を活かした絶品和食を、和モダンな店内でぜひご堪能ください。

あそび心とおもてなし ほたる
これだけは食べてほしいベスト3

お造り5種盛り合わせ

北海道枝幸漁港、北陸など様々な漁港から直送される旬の魚を使ったお刺身は絶品です。

メニューを見る

お造り5種盛り合わせ

道産牛フィレステーキ炭火焼き(180g)

炭火でじっくり焼いて、表面はパリッとし中はレアに仕上げています。
道産牛の旨みを備長炭でギュっと凝縮させた美味しさが口の中でとろけます。

道産牛フィレステーキ炭火焼き(180g)

料理との相性も良し、全国から集めたこだわりの日本酒

日本酒は山形県の「八海山」、石川県の「加賀の月」など全国から集めた美味しいものを厳選しています。

料理との相性も良し、全国から集めたこだわりの日本酒

料理人 / 平田 知己 氏 (ヒラタ トモキ)

専門ジャンル:創作料理

味だけではなく、見て楽しめる料理を目指す

札幌市内調理師学校卒業後、札幌市内高級和食店、ホテルなどで料理長を歴任、
2015年よりほたる料理長となる。
モットーは料理に関して妥協せず、完成度を高めること
味だけではなく、見て楽しめる料理を目指す
お客様に美味しかったとおっしゃっていただくことが何よりも喜び
ほたるでは北海道産の刺身や十勝牛の炭火焼などをおすすめしている。

プロフィールを見る

平田 知己 氏

あそび心とおもてなし ほたるの店舗情報

基本情報

店名 あそび心とおもてなし ほたる
TEL

050-5871-3837

011-210-1717

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄各線 大通駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄すすきの駅2番出口徒歩3分、または地下鉄大通駅10番出口徒歩5分。南3条通(西向き一方通行)沿い。
住所 北海道札幌市中央区南三条西5丁目 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木】
17:00〜02:00 (L.O.01:15)
【金・土】
17:00〜03:00 (L.O.02:15)
【日】
17:00〜01:00 (L.O.00:15)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
ICカード クイックペイ、ナナコ利用可。

設備情報

キャパシティ 83人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 大小個室あり(2名様〜ご利用可)。テーブル席あり。
駐車場 なし

店舗隣または、近隣にあり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
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