ショクサイノミドコロヒコヒコテイ

食彩飲処 彦々亭

050-5871-3656

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

窪城 勝彦 氏

料理人
窪城 勝彦 氏(クボキ カツヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

寿司職人の父に憧れて食の道へ。旬の味わいと大切にする料理人

1977年、富山県に生まれる。実家が寿司屋を営んでいたので、幼いころから料理が身近な存在だった。学校を卒業後は、和食レストランや料亭で修業をし、その後独立して【食彩飲処 彦々亭】をオープン。料理のみならず接客にも力を入れており、お客さま本位のおもてなしを心がけている。また地元の食材にこだわり、旬のものをいかにおいしく料理するかをモットーに日々研鑽を積んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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