クシモンサケモンイキナモンチョビゾウ

串もん 酒もん 粋なもん ちょびぞう

050-5871-4381

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

漁港から仕入れるオホーツク海の海産物を、バラエティ豊かな料理で楽しめる人気店

北海道北見市の【串もん 酒もん 粋なもん ちょびぞう】は、和風を中心に幅広いお料理とお酒がいただけるお店。オホーツク海で獲れた新鮮な魚介類を地元の常呂漁港や根室漁港から仕入れ、素材の実力を生かした多彩な料理を提供してくれます。お造りや握り寿司といった和食から、洋風、中華のテイストで仕上げた創作料理まで、そのバリエーションは実に豊富。居酒屋メニューのレベルを越えたデザートまであり、飽きることがありません。地元の人だけでなく、観光で北見を訪れる人の中にもファンが多い名店です。モダンでシックな店内は落ち着ける雰囲気。個室も用意されているので、さまざまな用途で利用できるお店です。

串もん 酒もん 粋なもん ちょびぞう
これだけは食べてほしいベスト3

自慢の「旨辛」を味を楽しめる『海老の竜田揚げチリマヨネーズ』

プリプリの海老をチリソースで漬け込み、お煎餅の衣で揚げたもの。仕上げにチリマヨネーズがかかっています

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自慢の「旨辛」を味を楽しめる『海老の竜田揚げチリマヨネーズ』

手巻き寿司にもできる『ちょびぞう名物 旬のお造り階段盛り』

常呂漁港や根室漁港から仕入れた新鮮素材7点を階段状に盛りつけた。酢飯と海苔付きだからお寿司にしても。

手巻き寿司にもできる『ちょびぞう名物 旬のお造り階段盛り』

炭火でじっくりと焼き上げた絶品焼き鳥、『鶏づくし』

モモ、つくね、皮、砂肝、ささみ、人気の味を集めて5点盛りに。モモ以外は鳥取産の大山鶏を使用。

炭火でじっくりと焼き上げた絶品焼き鳥、『鶏づくし』

料理人 / 加藤 達浩 氏 (カトウ タツヒロ)

専門ジャンル:和食全般

仕事のモチベーションは、お客様の「美味しい!という笑顔」

1977年生まれ。北海道常呂町出身。高校卒業後、地元のレストラン【レストハウス常呂】で修業。和食を中心に洋食から中華まで、幅広いジャンルの料理について研鑽を積んできた。食に関する見識は広く、地元の食材だけでなく、「薩摩焼酎と伝統的な九州の地鶏料理の味を広めたい」というほど。海産物の宝庫ともいえる地元の素材を大切にした料理は、地元だけでなく観光客などにも好評。仕事のモチベーションはお客様の笑顔という。

プロフィールを見る

加藤 達浩 氏

串もん 酒もん 粋なもん ちょびぞうの店舗情報

基本情報

店名 串もん 酒もん 粋なもん ちょびぞう
TEL

050-5871-4381

0157-23-6900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR石北本線 北見駅 徒歩20分
アクセス JR石北本線北見駅より徒歩20分
住所 北海道北見市光西町182-1 パルウォーク1F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:00) 飲み物のラストオーダーは、23時30分
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.age-style.com/

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