ディナー：2000円 ランチ：1500円 
三ケ山口駅 徒歩8分 
水曜日 
貯まる 落ち着いた雰囲気の中で味わう名物“たっちょ（太刀魚）料理”が魅力のお店
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水間鉄道線三ケ山口駅から徒歩8分。大通りに面したアクセスの良い場所にある【いずみの剣】。和の設えでアットホームな雰囲気のお店は名物たっちょをはじめ、とんかつや海老フライなどが楽しめます。料理人の出身地でもある和歌山県の味噌や醤油を使用し、独特の風味を大切にした料理が味わえます。料理の一つ一つに心が込められ、丁寧な仕上がり。この道35年の料理人がカウンター越しに腕を振るってくれます。カウンター席、テーブル席、フローリングの座敷がありおひとり様から家族連れ、グループ利用など様々なシーンで利用が可能です。コース料理も充実しており、季節限定のコースなども楽しめ、各種宴会にもぴったりのお店です。
和食 会席料理 居酒屋 いずみの剣
これだけは食べてほしいベスト３
ミックスかつ膳
大きな無頭海老のフライ、やわらかいヒレ肉のとんかつがボリューミーなお膳。小鉢、みそ汁、香の物付。
たっちょ重 〔並〕
地元の山田金山寺味噌や野村の醤油で味付け。小鉢、みそ汁、香の物付。
薬味にこだわりあり！
料理人 / 若田 博文 氏 （ワカタ ヒロフミ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
高校卒業を期に料理人の道へ。数々の修業を重ね技術を習得
1961年8月8日和歌山で生まれる。父親の勧めもあり高校卒業を期に料理人の道へ進む。白浜温泉ホテル古賀の井、大阪のホテルなどで修業を積み腕を磨く。その後、地元でも獲れる太刀魚を使用した店を開店。こだわりの食材をこだわりの調味料で料理したコース、お得に楽しめるランチなど人気メニュー多数。現在は厚生調理士紹介 庖心会で理事を務め、未来を担う若い調理士の育成にも力を入れている。
写真
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大きな看板が目を引く外観。和風の建物でゆったりとできる雰囲気
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清潔感のあるフローリングの座敷は女性や子ども連れの家族に人気
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テーブル席やカウンター席もあり。明るい店内は心地のいい空間
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たっちょ重 〔並〕
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ミックスかつ膳
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たっちょ姿造り
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特大とんかつ膳
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大ぶりのたっちょを使用。新鮮な食材を各地から仕入れて使用。
このお店が紹介された記事
和食 会席料理 居酒屋 いずみの剣の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食 会席料理 居酒屋 いずみの剣 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7380 072-446-1511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 水間鉄道線 三ケ山口駅 徒歩8分 水間鉄道線 水間観音駅 徒歩15分 |
| アクセス | 三ヶ山口駅から徒歩8分。外環状線を西へ、三ツ松団地南交差点を超えて右手です。 |
| 住所 | 大阪府貝塚市地蔵堂693-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日振替休日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
| 駐車場 |
あり
専用駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://izumino-tsurugi.jp |
