キタカタラーメンワイチ

喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-

022-254-2234

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中野栄駅から徒歩5分。モチモチ麺とコクありスープの正統派・喜多方ラーメンを堪能!

仙石線中野栄から徒歩5分。だしがしっかりきいた、コクありスープにもっちもちの中太縮れ麺。喜多方出身の店主が腕を振るう【喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-】。本格派の喜多方ラーメンを堪能できるお店。麺は喜多方から毎日仕入れる熟成多加水麺。手間暇かけた伝統のスープと相性抜群です。一番人気は『じとじとラーメン』。背脂がたっぷりなのにあっさりいただける、やみつき必至の一杯です。柔らかチャーシューや喜多方産のネギやメンマなど、こだわり素材にも注目。店内は黒をベースに、落ち着いた和モダンのテイスト。カウンターに加え、お座敷スタイルのテーブル席も。お一人はもちろん、お子さま連れのファミリーにも人気のお店です。

喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-
これだけは食べてほしいベスト3

店主イチオシ。自他共に認める一番人気『じとじとラーメン』

背脂、コラーゲンたっぷりな看板メニュー。しっかりだしがきいたスープは、コクとさっぱり感を両立。

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店主イチオシ。自他共に認める一番人気『じとじとラーメン』

縮れの中太麺に絶妙にスープがからまった、正統派『ラーメン』

店主こだわりの縮れ麺。喜多方から毎日仕入れているという本格派。とろとろの柔らかチャーシューも必食。

縮れの中太麺に絶妙にスープがからまった、正統派『ラーメン』

パリッと歯応えがうれしい手づくりの定番品『自家製ギョーザ』

焼き加減が抜群の手づくり餃子。パリッとした歯応えのあとは、ジュワッとしみでる肉汁とシャキシャキ野菜。

パリッと歯応えがうれしい手づくりの定番品『自家製ギョーザ』

メニューを見る:

料理人 / 小枝 和樹 氏 (コエダ カズキ)

専門ジャンル:ラーメン

生まれの育ちも喜多方。本場のおいしさを広く伝えていきたい

1991年3月22日生まれ、福島県出身。喜多方生まれの喜多方育ちである。父親がラーメン店を営んでいたことから、幼いころからラーメンや調理場、料理は身近な存在だった。育った環境から、自身もラーメンのプロフェッショナルの道を選んだのは、ごく自然な流れだったという。学校を卒業後、ラーメンの修業を積み、現在は【喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-】にて腕を振るう日々を送る。

プロフィールを見る

小枝 和樹 氏

喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-の店舗情報

基本情報

店名 喜多方ラーメン 和一 -WAICHI-
TEL

022-254-2234

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR仙石線 中野栄駅 徒歩5分
アクセス JR仙石線中野栄駅下車徒歩5分
住所 宮城県仙台市宮城野区出花2-8-8 サンハイツI 1F-101 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 10:00~15:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 水曜日
定休日が祝日の場合は営業となります!

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
800円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 あり

店舗前2台 別駐車場4台

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチタイム禁煙 TPOにより禁煙

こだわり
ホームページ http://kitakata-waichi.com/

このお店からのお知らせ

2014.10.23

≪公式HPのお知らせ≫

公式HPもご用意しておりますので、こちらも合わせてご覧ください♪
http://kitakata-waichi.com/access.html

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