ゴクジョウカイセンアワビ

極上海鮮 あわ美

  • ジャンル 海鮮居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3800円
  • 最寄り駅 水道橋駅 徒歩3分
  • 定休日 日・祝日

050-5871-3227

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

直送“活アワビ”をお得に味わえる鮑専門店。鮮度抜群の海の幸をセレクトワインと

愛媛県宇和島由良半島で養殖された「鮑」と愛媛松山から直送される「朝獲れ鮮魚」が味わえる【極上海鮮 あわ美】。店主の仕入力により、いつ訪れても活きた「鮑」と新鮮な「魚介類」がたっぷり味わえるのが魅力のお店です。上質な食材を使用しているため「手を加え過ぎない」というのが店主の料理スタイル。素材本来の持つ旨味が引き出された品々が提供されています。店内は、和と洋が調和した、木のぬくもりが感じられる空間。個室、半個室、カウンター席が用意されています。特に注目したいのはカウンター席。水槽が置かれており「目」も楽しむことができます。デートや接待など様々なシーンで利用できるおすすめの一軒です。

極上海鮮 あわ美
これだけは食べてほしいベスト3

お造り七種盛り

塩レモン・ゴマダレ・山葵醤油・お好みのお味でご賞味ください。

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お造り七種盛り

名物 あわび尽くし

生うに・酒盗・生からすみ・ランプキャビア・わさび・酢味噌、六種の味でご堪能ください。

名物 あわび尽くし

その日仕入れた、新鮮な魚介を使用した『地魚のアクアパッツア』

旬の地魚とアサリをたっぷり使い、出汁がしっかりときいてます。

その日仕入れた、新鮮な魚介を使用した『地魚のアクアパッツア』

料理人 / 泉谷 勇二 氏 (イズタニ ユウジ)

専門ジャンル:和食全般

「食」に関することへの興味から歩み始めた飲食の世界

1969年、東京都出身。食べることが好きで「食」に興味があったことから、居酒屋を展開する飲食会社に勤める。食材のバイヤーを担当し、目利きの技術を培う。自分のお店を持ちたい思いから独自で料理を学び、【函館直送 海鮮居酒屋 うにくら 水道橋】や【極上海鮮 あわ美】を開業後、2016年【海鮮 さば鉄】をオープン。仕入れ力を活かし高級食材をメインとする海鮮料理を提供。素材を活かした料理は、訪れる人を魅了している。

プロフィールを見る

泉谷 勇二 氏

極上海鮮 あわ美の店舗情報

基本情報

店名 極上海鮮 あわ美
TEL

050-5871-3227

03-3239-3260

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 水道橋駅 徒歩3分
都営三田線 水道橋駅 徒歩5分
アクセス JR水道橋駅から徒歩3分 。西口信号を左折、直進。餃子の王将さんを左折、次の角を右折。左手華ビルの2F。
住所 東京都千代田区三崎町2-15-10 華ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
宴会平均:4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:35人 )
席数形態 座敷個室×1部屋(3~6名)/半個室×4部屋(2~6名・24名収容可)/テーブル(4名)×3/カウンター×9席
駐車場 あり

近くにコインパーキングあります。

詳細情報

こだわり
備考 ◆カウンター
1~9名
◆座敷個室×1
4~6名
◆テーブル半個室場×4
4~6名
2~4名
8~10名
20~24名
姉妹店

このお店からのお知らせ

2014.09.08

8/28(木)オープン!「鮑」と「ワイン」が味わえる 【極上海鮮 あわ美】へぜひお越しください

活きた「鮑」を味わうことができる【極上海鮮 あわ美】。新鮮な高級魚介類を使用した、ジャンルを超える品々が楽しんでいただけるお店です。ワインメニューも充実させており、抜群のマリアージュが体感できます。

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