ドウザドン

銅座 呑

050-5871-3824

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私がつくっています

下田 英樹 氏

料理人
下田 英樹 氏(シモダ ヒデキ)

専門ジャンル: 和食全般

長崎の食文化を大切にした料理を作っていきたい

鯨を食べる文化が根付いている長崎市ですが、新鮮な鯨を食べられるお店は少なくなっています。鯨の様々な部位を刺身にして盛り合わせているので、ぜひ一度食べていただいてその美味しさを味わってください。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
18:00~22:00 (L.O.21:30)
【月・水~土・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

火曜日

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