ラピヨッシュ

ラ ピヨッシュ

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料理メニュー

ラ ピヨッシュでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

林 真也 氏

料理人
林 真也 氏(ハヤシ シンヤ)

専門ジャンル: ワイン

ナチュラルなワインに惹かれ、フランスではワインづくりも経験

1976年生まれ、北海道出身。大学卒業後の就職先がホテルであったことからサービスに興味を持ち始め、本格的にワインの勉強をスタート。29歳でフランスに渡り、あえてレストランではなくワイン農家で経験を積んだ。帰国後には都内のレストランのほかワインインポーターなどを手伝い、ワインの流通についてより深く追求する。その後、2013年に開店した【ラ ピヨッシュ】で、ワインへの深い造詣を遺憾なく発揮している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:30~01:00 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
16:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

ラ ピヨッシュに行った12人の投稿から算出しています。

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