ニホンリョウリスイレン

日本料理 水簾

03-3503-0873

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

しゃぶしゃぶ または すき焼きコース 

16000円

最高級の霜降り肉とこだわりの国産野菜を水簾のタレでお召し上がりください。

コース内容

先付
お造り四点盛り
野菜盛り合わせ
和牛ロース 150g
薬味
食事
香物
デザート
※すき焼きは個室でのご利用にて承ります。

しゃぶしゃぶ、すき焼きの単品もございます。(各16,000円)
【しゃぶしゃぶ単品】
先付  
野菜盛り合わせ
和牛ロース 150g
薬味 葱、紅葉おろし、ポン酢、胡麻ダレ
食事 白御飯 または きしめん または おじや
香物

【すき焼き単品】
先付
野菜盛り合わせ
和牛ロース 150g
食事 白御飯 または うどん
香物

こだわりポイント

カクテル充実 ドリンク30種類以上
個室あり カード利用可

備考

・食材によるアレルギーのあるお客さまは予め係にお申し出ください。
・仕入れの状況によって内容が変更になることもございますので、予めご了承ください。
・表示金額に別途消費税、サービス料(10%)を頂戴します。
・写真はイメージです。

私がつくっています

柘植 実 氏

料理人
柘植 実 氏(つげ みのる)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理の奥深く、繊細な世界観を表現する磨き抜かれた技と感性

1951年長崎県生まれ。高校卒業後、大阪や京都の10年間修業を積み、日本料理の基礎を築く。1978年から5年間東京のなだ万で料理の技をさらに磨き、1983年に渡欧。ドイツ・フランクフルトで日本料理店の料理長を務めたほか、フランス、イタリア、スペインなどで各国の食文化を吸収。帰国後、なだ万の料理長を経て、2010年からザ・キャピトルホテル 東急のメインダイニング、日本料理「水簾」の板長就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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