日本料理水簾永田町/和食ディナーコース（寿司　おまかせコース青藍）

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ニホンリョウリスイレン

日本料理　水簾

和食日本料理・懐石・会席創作和食
ディナー：15000円　ランチ：4500円
溜池山王駅徒歩1分
無休

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03-3503-0873

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

寿司　おまかせコース青藍

16065円

「寿司」のその他ディナーコースは、「料理ページ－◆寿司ディナー◆」をご覧ください。

コース内容

お造りと、職人がカウンターで握るお寿司のディナーコース

先付／造り／おまかせ寿司（12貫）／お椀

こだわりポイント

カクテル充実	ドリンク30種類以上
ヘルシー	ボリューム感あり
カード利用可

備考

・食材によるアレルギーのあるお客さまは予め係にお申し出ください。
・仕入れの状況によって内容が変更になることもございますので、予めご了承ください。
・表示金額には消費税、サービス料（15%）が含まれております。
・写真はイメージです。

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私がつくっています

料理人
柘植実氏（つげみのる）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

日本料理の奥深く、繊細な世界観を表現する磨き抜かれた技と感性

1951年長崎県生まれ。高校卒業後、大阪や京都の10年間修業を積み、日本料理の基礎を築く。1978年から5年間東京のなだ万で料理の技をさらに磨き、1983年に渡欧。ドイツ・フランクフルトで日本料理店の料理長を務めたほか、フランス、イタリア、スペインなどで各国の食文化を吸収。帰国後、なだ万の料理長を経て、2010年からザ・キャピトルホテル東急のメインダイニング、日本料理「水簾」の板長就任。