カワセミ

川せみ

050-5871-3472

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

川せみでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

関 和彦 氏

料理人
関 和彦 氏(セキ カズヒコ)

専門ジャンル: うどん・そば

自らの夢のため、学び走り続ける料理人

1970年、東京都出身。両親が蕎麦屋を経営していたため、幼少の頃から料理に興味があった。学生時代、先生から和食料理屋を紹介してもらい10年間修業を積む。尊敬する大将に、料理が全てでは無く、掃除からテーブル拭きなどの全てがお客様のためということを学んだ。その後、20代から興味があった蕎麦職人の道へ。自ら蕎麦打ちができるようにと【目黒 川せみ】へ入社。現在は美味しい蕎麦で訪れる方の舌を唸らせている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

無休 2019年正月は5日より通常営業します

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