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コース一覧

【女子会限定】プレミアムランチ・ディナーコース3500円(税別)

    岩手の季節食材を彩り豊かに盛り付けた、見た目も味も楽しめるヒトサラ限定コース。
  • 3500円
  • コース内容

    ・前菜3種
    ・パスタ
    ・メイン
    ・ドルチェ
    ・グラスワイン(スパークリングorソフトドリンクでも可)
    ※2杯付

【月替わり】ランチコース

    コース内容は月替わり、仕入れ等で変わります。
  • 3000円
  • コース内容

    ・新玉ねぎのポタージュ カプチーノ仕立て
    ・門崎丑モモ肉のしゃぶしゃぶと地元野菜のサラダ
    ・白身魚の白ワイン蒸し ホワイトバターソース
    ・蛍イカと菜花のペペロンチーノ
    ・タラキクのソテー バルサミコクリームソース
    ・白金豚ヒレのグリル
    ・本日のドルチェ
    ・マリアージュフレール:フリュイルージュ

    ※コースご予約の際、12:00~・13:00~のお時間よりご希望のお時間をご指定下さい。
    ※2700円の場合はメインをいずれかお一つお選びください。

【シェフおまかせ】6~8品★プレミアムディナーコース

     前菜、スープ、パスタ、メインディッシュ、ドルチェ、ドリンク等を6~8品ご用意致します。
  • 5000円
  • コース内容

    ※コースご予約の際、18:00~・19:00~・20:00~のお時間よりご希望のお時間をご指定下さい。

    ■メニューはシェフにおまかせとなります■

    当店では、お客様に一番美味しい状態で素材を味わっていただけますよう、
    時期に合わせて旬な素材を厳選し、それぞれに合わせた方法で調理をしておりますので、
    コースの内容はその日その日でシェフが考案したメニューをご提供させていただいております。
    チーフシェフ・ジョアンの、真心と遊び心たっぷりのメニューをお楽しみいただけますと幸いです。

    ------------------------------------------------------
    【ある日のコース一例】
    ~Antipasto~ 
     三陸産寒ブリのマリネ フライドヘーゼルナッツのサラダ仕立て

    ~Antipasto2~
     海老芋のキッシュと海老のソテーポルヴェレ仕立て

    ~Antipasto3~
     タラキクのソテーポルチーニ風マッシュルームソース仕立て

    ~Primo Piatti~
     山田産大粒カキのペペロンチーノカラスミ仕立て

    ~Carne~
     花巻の白金豚のグリル

    ~Dolce~
     県産柿のソルベ

    ~Dolce~
     洋梨のソテー アングレーズソースキャラメル仕立て

    ~紅茶~
     マリアージュフレールの紅茶

【シェフおまかせ】【全6~9品】プレミアムディナーコース

  • 7000円
  • コース内容

    ※コースご予約の際、18:00~・19:00~・20:00~のお時間よりご希望のお時間をご指定下さい。

    ■メニューはシェフにおまかせとなります■

    当店では、時期に合わせて旬な素材を厳選し、それぞれに合わせた方法で調理をしておりますので、コースの内容はその日その日でシェフが考案したメニューをご提供させていただいております。
    チーフシェフ・ジョアンの、真心と遊び心たっぷりのメニューをお楽しみいただけますと幸いです。
    ------------------------------------------------------
    【ある日のコース一例】
    ~Antipasto~ 
     三陸産寒ブリのマリネ フライドヘーゼルナッツのサラダ仕立て

    ~Antipasto2~
     海老芋のキッシュと海老のソテーポルヴェレ仕立て

    ~Antipasto3~
     タラキクのソテーポルチーニ風マッシュルームソース仕立て

    ~Primo Piatti~
     山田産大粒カキのペペロンチーノカラスミ仕立て

    ~Carne~
     一関門崎丑のグリル

    ~Pesca~
      三陸産真鯛のヴァポーレハーブソース添え

    ~Dolce~
     県産柿のソルベ

    ~Dolce~
     洋梨のソテー アングレーズソースキャラメル仕立て

    ~紅茶~
     マリアージュフレールの紅茶

【シェフおまかせ】全7~10品★プレミアムディナーコース

  • 10000円
  • コース内容

    ※コースご予約の際、18:00~・19:00~・20:00~のお時間よりご希望のお時間をご指定下さい。

    ■メニューはシェフにおまかせとなります■

    当店では、時期に合わせて旬な素材を厳選し、それぞれに合わせた方法で調理をしておりますので、コースの内容はその日その日でシェフが考案したメニューをご提供させていただいております。
    チーフシェフ・ジョアンの、真心と遊び心たっぷりのメニューをお楽しみいただけますと幸いです。
    ------------------------------------------------------
    【ある日のコース一例】
    ~Antipasto~ 
     三陸産寒ブリのマリネ フライドヘーゼルナッツのサラダ仕立て

    ~Antipasto2~
     有機野菜とオマール海老のサラダ仕立て

    ~Antipasto3~
     タラキクのソテーポルチーニ風マッシュルームソース仕立て

    ~Primo Piatti~
     山田産大粒カキのペペロンチーノカラスミ仕立て

    ~Carne~
     盛岡短角牛のグリル

    ~Pesca~
     三陸産真鯛のヴァポーレハーブソース添え

    ~Dolce~
     県産柿のソルベ

    ~Dolce~
     洋梨のソテー アングレーズソースキャラメル仕立て

    ~紅茶~
     マリアージュフレールの紅茶

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