パブリックハウスリンク

Public house LINK

050-5871-3393

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接客に自信あり

笑顔で対応、「楽しかった」と喜んでもらえるように

ゆったりとくつろげる空間を提供できるように、テーブル席はやや広めにとられています。気取りのない対応で、居心地の良い雰囲気づくりを大切に。スタッフは皆、できる限り訪れた人に声を掛けるよう気を配ります。

女子会におすすめ

女子会なども、思いついたその日に気軽にぜひ

味付けだけではなく料理の見た目にも厳しい女性のため、盛り付けの仕方にもひと工夫を。料理は日々進化するため世界中のものに目を通し、新しい盛り付けなどにも挑戦。美味しさだけでなく、目でも楽しめる女子会を。

焼酎にこだわっている

かなりのこだわりを持ち、仕入れている地焼酎

料理人が試飲した地焼酎は、なんと3000種以上。その中から、厳選100種ほど並んでいます。また鹿児島まで買い付けにも行き、泡盛などは石垣島からの直送品。ひとりひとりの嗜好に合わせた焼酎も多く置かれています。

食材にこだわっている

牛肉・鶏肉・豚肉、全ての仕入れに料理人のこだわり

牛肉は、佐賀牛を部位ごと仕入れ全て手切り。豚肉は、黒豚やじげもん、イベリコ豚などを使い分けています。鶏肉は、主に柔らかく香りの良いマテ茶鶏。馬肉は、毎月熊本県南小国町にて部位ごと仕入れ使用しています。

オシャレな雰囲気

さまざまな面をもつPUBで過ごす憩いのひととき

内装はシックな色調で飾られつつも、オレンジ色のライトが多用され温かみを演出。落ち着きを感じられる中で、賑やかに過ごせるところがPUBの格好良さ。そのギャップがたまらない魅力となり、人を惹きつけます。

1人でも入りやすい

一人でも入りやすお店

ダーツもございます。

合コンにおすすめ

パーティーにおススメ!

誕生日会、女子会等、パーティーおススメ!!

記念日・お誕生日特典がある

お誕生日にもおススメ

誕生日、記念日等のパーティにおススメ!

デートにおすすめ

デートにおススメ

アットホームでおしゃれな雰囲気はまさにデートにおススメ!

料理・お店の雰囲気

お肉とお野菜、両方のバランスが取れている一皿

つくり手の思いが詰まった野菜は味の深み、甘みの強さが違います。お肉とともに新鮮野菜も残さずどうぞ。

ひとりでも訪れやすく座りやすい席が並びます

多くの人が訪れ、多くの人が繋がっていく…そんな、ホッとできる空間を目指してつくられたお店。

店内の賑やかな様子が伝わる、遊び心あふれる外観

メニューやメッセージが書かれたガラス窓。壁一面に使われている透明なガラスは開放感にあふれています。

このお店からのお知らせ

2014.05.29

季節が移り変わりゆく間に、さまざまなイベントを開催しております!

春にはお花見、夏には海でBBQ、秋にはハロウィン、冬には雪山ツアーやクリスマスパーティなど。
また、乗馬バスツアーなども開いております。
楽しい一日を過ごしませんか?皆様のご参加をお待ちしております。

私がつくっています

萩原 延忠 氏

料理人
萩原 延忠 氏(ハギワラ ノブタダ)

専門ジャンル: 創作料理

最初はつらかった料理人の仕事が、気付くと天職に

1974年生まれ、東京都出身。高校生のとき、【かに料理 甲羅本店】でアルバイト。バーテンダーにも憧れ、尊敬する師匠に師事しつつ六年ほど料理修業と両立。その後、料理を本格的に学ぶため数店舗で修業を重ね、生産者との接点も持ち始める。【割烹 ふじ田】と出会い数々の最高級食材に触れ、食材の大切さを学ぶ。また【九州料理屋 ぜんざい】にても働き、料理から接客、経営について勉強。その後独立して10年、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 第3日曜日定休
【日】
19:00~01:00 (L.O.00:00)
【月・火・木~土】
19:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

不定休

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