シュンカンシュゼンアラレ

旬感酒膳 あられ

096-356-7300

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

木村 雅史 氏 キムラ マサフミ

好きな料理を仕事に。随所にこだわりの光るお店で本格和食を提供

熊本市出身、1979年生まれ。子どもの頃から料理に興味があり、料理人の道へ。季節感溢れる和食の世界に魅了され、内装から器選びまでこだわった【旬感酒膳 あられ】をオープン。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
21年

自慢の一品

季節感溢れる料理の数々。『コース』で楽しむ本格和食

種類豊富な『コース』は、【あられ】の魅力を堪能していただける一番のオススメです。旬の食材にこだわって、本格和食に仕上げました。有田焼の器にもぜひ注目してください。目でも舌でも楽しんでいただけます。

こだわりの食材

熊本の味を堪能! 旬の「鮮魚」や伝統の食材

九州の豊富な海の幸、山の幸を、季節ごとに使用します。「鮮魚」は様々な調理方法で提供。ふるさとの味を満喫していただける「郷土料理」は土地の食材をふんだんに使用しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

【あられ】に行けば落ち着ける。くつろぎの空間を演出

心もお腹も満足していただけるよう、こだわりをもってお店全体をつくりました。どっしりとした一枚板のテーブルや照明、建具や器など、くつろぎのひとときを過ごしていただける工夫を随所に凝らしています。

大切な人と、ゆっくり過ごせる場所。ふたりの記念日にピッタリ!

木の温もりと間接照明で、ゆったりとした雰囲気です。限定品の焼酎や美味しいワインを片手に、手間ひまかけた和食をお楽しみください。上質な時間を過ごしていただけます。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

不定休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

接待/会食33%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

【カワハギ刺し】

【カワハギ刺し】

熊本牛深の新鮮な刺し身!

もっと見る

このお店のクチコミを見る

熊本×和食のアクセスランキング

もっと見る

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

熊本で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top