ノンキヤノブ

呑ん気や信

050-5871-2891

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「馬刺し」や「鮮魚」、「郷土料理」が美味! アットホームな居酒屋【呑ん気や信】

JR大分駅・府内中央口から徒歩10分の場所にある【呑ん気や信】。明るい色調で木の温もりを感じる店内は、座敷やカウンターを含む全席が掘りごたつなので、足を伸ばしてゆったりとくつろげます。カウンターは店主やスタッフとの距離が近く、お客と談笑することの多い和やかな席。広い座敷の一角に並んでいるボトルの多さは常連客に愛されるお店の証でもあります。大分ではあまり流通していないような、新鮮な生の馬肉を堪能する『馬刺し盛り合わせ』や、その日に仕入れた鮮魚を使用した『刺身の盛り合わせ』、大分名物『とり天』などがおススメです。アットホームな雰囲気なので一人でも気軽に利用でき、友人や仲間とも親睦を深めやすいお店です。

呑ん気や信
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

熊本県産の新鮮な生の馬肉。霜降り、生レバ、生ハツ、タテガミの4種類を贅沢に盛り合わせた一品。

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鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

厳選された新鮮な魚介の鮮度を落とさないよう、熟練の料理人が手早くさばいて仕立ててくれます。

日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

大分名物! ジューシーな鶏肉を味わえる人気の逸品『とり天』

カラッと揚がった衣と、鶏のジューシーな旨みが口に広がります。子どもにも大人にも大人気の郷土料理。

大分名物! ジューシーな鶏肉を味わえる人気の逸品『とり天』

料理人 / 山下 寿一 氏 (ヤマシタ ジュウイチ)

専門ジャンル:和食全般

「おふくろの味が美味しかった」ことが、料理人になった原点

1961年4月8日、福岡県生まれ。母親がつくる料理の美味しさに影響を受け、幼い頃から料理好きだった。中学卒業後は京都の和食料理店で修業をし、その後、福岡の和食料理店でも経験を積む。2013年からは、大分市にお店を構える【呑ん気や信】で、手間と時間をかけた煮込み料理や、鮮度を大事に手早くさばく料理など、長年の知識と技を活かした料理を、訪れる人に心を込めて提供している。

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山下 寿一 氏

呑ん気や信の店舗情報

基本情報

店名 呑ん気や信
TEL

050-5871-2891

097-533-1310

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 大分駅 徒歩10分
アクセス JR各線大分駅府内中央口から徒歩10分。駅前の中央通りを直進、昭和通り交差点の次の信号を左折後すぐです。
住所 大分県大分市都町1-1-18 第2衛藤ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00〜00:00
定休日 日曜日
日曜・祝日が続く場合は祝日がお休みです。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 個室(4〜5名)/掘りごたつ式テーブル(15名)/カウンター(7名)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • インターネット利用可
  • 飲み放題あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2014.03.14

「フグ」・「関アジ」・「関サバ」をご用意できます! 事前にご予約ください

ご予約制になりますが「フグ」・「関アジ」・「関サバ」を用意することが可能です。
歓送迎会やお祝いなどに、ぜひ当店で美味しい鮮魚を! 詳しくはお店までお問い合わせください。

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