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呑ん気や信

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「馬刺し」や「鮮魚」、「郷土料理」が美味！　アットホームな居酒屋【呑ん気や信】

JR大分駅・府内中央口から徒歩10分の場所にある【呑ん気や信】。明るい色調で木の温もりを感じる店内は、座敷やカウンターを含む全席が掘りごたつなので、足を伸ばしてゆったりとくつろげます。カウンターは店主やスタッフとの距離が近く、お客と談笑することの多い和やかな席。広い座敷の一角に並んでいるボトルの多さは常連客に愛されるお店の証でもあります。大分ではあまり流通していないような、新鮮な生の馬肉を堪能する『馬刺し盛り合わせ』や、その日に仕入れた鮮魚を使用した『刺身の盛り合わせ』、大分名物『とり天』などがおススメです。アットホームな雰囲気なので一人でも気軽に利用でき、友人や仲間とも親睦を深めやすいお店です。

呑ん気や信
これだけは食べてほしいベスト３

大分名物！　ジューシーな鶏肉を味わえる人気の逸品『とり天』

カラッと揚がった衣と、鶏のジューシーな旨みが口に広がります。子どもにも大人にも大人気の郷土料理。

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大分名物！　ジューシーな鶏肉を味わえる人気の逸品『とり天』

鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

熊本県産の新鮮な生の馬肉。霜降り、生レバ、生ハツ、タテガミの4種類を贅沢に盛り合わせた一品。

鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

厳選された新鮮な魚介の鮮度を落とさないよう、熟練の料理人が手早くさばいて仕立ててくれます。

日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

料理人 / 山下　寿一 氏 （ヤマシタ　ジュウイチ）

専門ジャンル：和食全般

「おふくろの味が美味しかった」ことが、料理人になった原点

1961年4月8日、福岡県生まれ。母親がつくる料理の美味しさに影響を受け、幼い頃から料理好きだった。中学卒業後は京都の和食料理店で修業をし、その後、福岡の和食料理店でも経験を積む。2013年からは、大分市にお店を構える【呑ん気や信】で、手間と時間をかけた煮込み料理や、鮮度を大事に手早くさばく料理など、長年の知識と技を活かした料理を、訪れる人に心を込めて提供している。

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山下　寿一 氏

写真

  • 「信」は店主の名前から。店主の飾らない人柄を感じる入口

    「信」は店主の名前から。店主の飾らない人柄を感じる入口

  • 掘りごたつになっている、くつろげるカウンター席

    掘りごたつになっている、くつろげるカウンター席

  • 掘りごたつのある半個室で、家族や仲間との団らんを

    掘りごたつのある半個室で、家族や仲間との団らんを

  • 広々とした掘りごたつの座敷、一角にはお酒がずらり

    広々とした掘りごたつの座敷、一角にはお酒がずらり

  • 明るい店内は清潔感と木の温もりがあふれる空間

    明るい店内は清潔感と木の温もりがあふれる空間

  • 和気あいあいとした気を張らない雰囲気のお店

    和気あいあいとした気を張らない雰囲気のお店

  • 鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

    鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』

  • 日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

    日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』

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呑ん気や信の店舗情報

基本情報

店名 呑ん気や信
TEL

050-5384-7814

097-533-1310

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 大分駅 徒歩10分
アクセス JR各線大分駅府内中央口から徒歩10分。駅前の中央通りを直進、昭和通り交差点の次の信号を左折後すぐです。
住所 大分県大分市都町1-1-18 第2衛藤ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00～00:00
定休日 日曜日
日曜・祝日が続く場合は祝日がお休みです。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード		 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 個室（4～5名）／掘りごたつ式テーブル（15名）／カウンター（7名）
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか？

    A.電話予約は 050-5384-7814 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか？

    A.大分県大分市都町1-1-18 第2衛藤ビル1F JR各線大分駅府内中央口から徒歩10分。駅前の中央通りを直進、昭和通り交差点の次の信号を左折後すぐです。 ここから地図が確認できます。

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ネット予約カレンダー

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＜ 2021年04月 ＞
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＜ 2021年05月 ＞
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○空席あり　△残りわずか　×受付終了

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