ディナー：4500円 
大分駅 徒歩10分 
日曜日 「馬刺し」や「鮮魚」、「郷土料理」が美味！ アットホームな居酒屋【呑ん気や信】
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アットホームな雰囲気のなかで和やかな宴会を楽しめます -
鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』
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日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』
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大分名物！ ジューシーな鶏肉を味わえる人気の逸品『とり天』
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じっくりと時間をかけて煮込まれた馬スジ味噌煮込みは優しい味
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上品な味噌の香りと柔らかな身。『銀ダラ西京漬け』は絶品！
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大分の郷土料理 『りゅうきゅう』は、手づくりの調味液が決めて
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大分の地酒など、豊富な種類の日本酒と焼酎を揃えているお店
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掘りごたつになっている、くつろげるカウンター席
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掘りごたつのある半個室で、家族や仲間との団らんを
JR大分駅・府内中央口から徒歩10分の場所にある【呑ん気や信】。明るい色調で木の温もりを感じる店内は、座敷やカウンターを含む全席が掘りごたつなので、足を伸ばしてゆったりとくつろげます。カウンターは店主やスタッフとの距離が近く、お客と談笑することの多い和やかな席。広い座敷の一角に並んでいるボトルの多さは常連客に愛されるお店の証でもあります。大分ではあまり流通していないような、新鮮な生の馬肉を堪能する『馬刺し盛り合わせ』や、その日に仕入れた鮮魚を使用した『刺身の盛り合わせ』、大分名物『とり天』などがおススメです。アットホームな雰囲気なので一人でも気軽に利用でき、友人や仲間とも親睦を深めやすいお店です。
呑ん気や信
これだけは食べてほしいベスト３
日替わりで獲れたてを味わえる『刺身の盛り合わせ』
厳選された新鮮な魚介の鮮度を落とさないよう、熟練の料理人が手早くさばいて仕立ててくれます。
鮮度が自慢。お酒とよく合う『馬刺し盛り合わせ』
熊本県産の新鮮な生の馬肉。霜降り、生レバ、生ハツ、タテガミの4種類を贅沢に盛り合わせた一品。
料理人 / 山下 寿一 氏 （ヤマシタ ジュウイチ）
専門ジャンル：和食全般
「おふくろの味が美味しかった」ことが、料理人になった原点
1961年4月8日、福岡県生まれ。母親がつくる料理の美味しさに影響を受け、幼い頃から料理好きだった。中学卒業後は京都の和食料理店で修業をし、その後、福岡の和食料理店でも経験を積む。2013年からは、大分市にお店を構える【呑ん気や信】で、手間と時間をかけた煮込み料理や、鮮度を大事に手早くさばく料理など、長年の知識と技を活かした料理を、訪れる人に心を込めて提供している。
呑ん気や信の店舗情報
基本情報
| 店名 | 呑ん気や信 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2891 097-533-1310 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 大分駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR各線大分駅府内中央口から徒歩10分。駅前の中央通りを直進、昭和通り交差点の次の信号を左折後すぐです。 |
| 住所 | 大分県大分市都町1-1-18 第2衛藤ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 日曜・祝日が続く場合は祝日がお休みです。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室（4～5名）／掘りごたつ式テーブル（15名）／カウンター（7名） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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