カキヤバル

牡蠣屋バル

鈴木 章二 氏 スズキ ショウジ

食の楽しさを自分だけで味わうのではなく、皆様にもお届けしたい

1974年、埼玉県生まれ。焼肉店で料理人としてのキャリアをスタート。以降は焼肉を中心にさまざまな料理のジャンルで経験を積み上げてきた。イタリア料理の世界に魅せられ、その後はイタリアン一筋に更なる研鑽を積む。2013年9月【牡蠣屋バル】のオープンに伴い料理長に就任。料理のみならず細やかな配慮を怠らない料理人。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
28年

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)
【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

無休 年内のランチ営業は12/27まで。30日は16時~23時、31日は15時~21時となります。1/4から通常営業致します。

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