シダシリョウリカッポウカイヤマ

仕出し・料理 割烹 開山

050-5871-2939

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

朝獲れ、ぴちぴちの活きのいい魚介類を心ゆくまで味わえます

魚介類は、塩釜市場や仙台中央卸売市場から、大将が厳選した旬のものを仕入れています。脂ののり、身の締まりは確かな目が見極めた素材ならでは。季節に合わせて入れ替わるネタケースの中も楽しみになります。

くつろげる雰囲気

4人席、6人席も多くあり、広々とした店内

白木の木目を活かしたテーブルやクッション性のある椅子が並ぶ店内は、清潔感があり心落ち着ける雰囲気。ランチもやっているので、仕事の合間にほっとするひと時に、また夜は同僚と楽しく過ごせる憩いの場です。

新年会におすすめ

三陸の新鮮海の幸を豪快刺し盛りで新年会!

コースは2種。その日仕入れた食材でお造りする「おまかせコース」と自慢のメニューでお造りする「会席コース」(共に3240円~)
飲み放題メニューもご用意しております。(90分+1620円、120分2160円)

イチオシ・話題のメニュー

あらためて「ふぐ」の美味しさに気づくことができます

弾力があってこりこりとした食感のふぐの身はジューシーで、噛めば噛むほどにじわっと旨みが広がり、その舌触りと上品な香りは、他に類を見ない味わいです。ふぐの美味しさを堪能したい方にはぜひお勧めのお店です。

シェフのこだわりあり

野菜の甘味、鯛の歯ごたえと旨みをふわっと引き立てる餡

『揚げ出し鯛のあんかけ』は、野菜にもこだわりがあります。身が厚い「椎茸」と「葉玉ねぎ」をたれにつけて焼き、さくさくの鯛に添えて上品な餡をかけて仕上げます。葉玉ねぎの甘さとジューシーな椎茸が絶妙です。

接待・会食におすすめ

大切なお客様をご当地でおもてなし

三陸沖で獲れた魚介類で造る「豪快海鮮盛り」はここでしか味わえない一品。
他にも素材に合った調理法で一品ずつお出し致します。

落ち着きのある雰囲気の店内は、遠方からお客様をお招きする際などにも最適です。

1人でも入りやすい

カウンター席前のネタケースの魚を見て大将に注文できます

大将とコミュニケーションも取れるカウンター席は、ネタケースの中の新鮮な海の幸を自分の目で見てから注文することができる特等席。気さくな大将と楽しいひと時を過ごしながら、絶品料理を味わうことができます。

デートにおすすめ

大切な方とのお食事に…

新鮮な海の幸を素材本来の味を楽しみたいなら「握り」で。

他にも、京都で修業を積んだ店主の和食の品々も堪能いただけます。
記念日や誕生日など特別な日のお食事におススメです。

女子会におすすめ

ヘルシー志向の方におすすめ贅沢健康ランチ

ランチは830円からでご用意。
三陸の山海の幸を使った、丼もの、御膳もの多数ございます。
おススメは「開山膳」。三陸の食材をふんだんに使った御膳は観光でいらした方に是非食べてもらいたいメニューです。

宴会におすすめ

三陸の新鮮海の幸を豪快刺し盛りで大宴会!

コースは2種。その日仕入れた食材でお造りする「おまかせコース」と自慢のメニューでお造りする「会席コース」(共に3240円~)
飲み放題メニューもご用意しております。(90分+1620円、120分2160円)

料理・お店の雰囲気

一人でも入りやすく、ゆったりくつろげます

上品な佇まいですが、気さくな大将とのコミュニケーションも楽しめて、気軽に何度も足を運びたくなります。

確かな腕と長年の経験を活かした、極上の味わい

大将はお父様が魚屋さんだったこともあり、物心ついたころから受け継がれた知識と技術が光る味わいです。

東北本線「岩切」駅から真っ直ぐ進めばお店が見えます

「岩切」駅のロータリーを出て、県道270号を北上すれば右にあるので、迷わずにお店に行くことができます。

このお店からのお知らせ

2020.06.03

テイクアウト・デリバリーについて

昨今の状況を鑑みて、新たに出前メニューを新設いたしました。
元々仕出し料理店として、
デリバリーに関してはお弁当や折詰等を提供いたしておりましたが、お気軽に少人数からでもご利用が可能となりました。

2020.06.03

仕出し料理もやってます!

ご法事やご祝事の際にぜひ当店をご利用ください。他、お弁当・折詰などの配達も承っております。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

2020.06.03

【ランチ】ランチ限定<コーヒー1杯>サービス!

ランチメニューをご注文いただいた方限定。
詳しくは、クーポンページをご覧ください!

2020.06.03

【デート・接待】東北の食材を割烹料理で。おもてなしにどうぞ。

ふぐや鯛などの海の幸をメインに本格和食をご堪能いただけます。県外からいらしたお客様おもてなしに最適です。
<会席コース>もご用意しております。

2020.06.03

【忘年会・新年会】おまかせコースでご宴会はいかが?飲み放題メニューもあり!!貸切◎

その日仕入れた食材でお造りする宴会コースです。
飲み放題は、90分+1620円、120分2160円とお客様でお時間をお選びください。

店内2階席にご宴会場も完備しております。
ご予約はお早目に!!

仕出し・料理 割烹 開山の店舗情報

基本情報

店名 仕出し・料理 割烹 開山
TEL

050-5871-2939

022-255-8330

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東北本線 岩切駅 徒歩5分
アクセス JR東北本線「岩切駅」出口より徒歩5分。七十七銀行さん真向い。
住所 宮城県仙台市宮城野区岩切字青津目67-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日
ランチは不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
4000円~5000円
【ランチ】
900円
800円~1500円。ランチの目玉は1300円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 2階の宴会場・ホールを個室利用いただけます。
駐車場 あり

店舗のすぐ横と、店舗から歩いてすぐに10台分の駐車場がございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所もございます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

開山 正一 氏

料理人
開山 正一 氏(カイヤマ マサイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

魚屋の父の背を見て興味を持った「魚の美味しさ」

1959年生まれ、宮城県仙台市出身。父が魚屋だったため、気が付いたら魚料理に興味があったという大将。京都で修業を積み、腕を磨く。前身が魚屋だった実家が魚屋と仕出しをはじめ、仕出しの専門店となって、岩切にてオープンとなったこのお店にて、修業の時に培った技術を活かして日々料理を作り上げている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日 ランチは不定休

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この情報は2022年11月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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