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5500円
アンデス豚のつゆしゃぶを始め熊本・千興ファームの鮮馬刺し2種盛り、野菜ソムリエが選ぶたっぷりの野菜と共にお召し上がり下さい。
〈コース内容〉
・産地直送野菜スティック
・本日の鮮魚刺し
・熊本・千興ファームの鮮馬刺し2種盛り
・カルパッチョサラダ
・大山鶏ささみの炙りポン酢
・大山鶏の塩唐揚げ
・アンデス豚のつゆしゃぶ
・〆の麺
※入荷状況・季節によりメニュー変更がございます。ご了承下さい。
| パーティ | 鍋料理あり |
|---|---|
| ボリューム感あり | 個室あり |
| 座敷あり | 貸切可 |
| カード利用可 |
お一人様プラス2000円で2時間飲み放題可
品数：8品
滞在可能時間：2時間
料理人
直井 三千輝 氏（ナオイ ミチテル）
専門ジャンル： 和食全般
“料理が好き”。ひたむきな思いを抱いてこの道へ
1972年生まれ、東京都出身。飲食店を経営していた両親の元、自らも料理をつくる楽しさに目覚める。様々な料理を経験しつつも、和食の奥深さに面白さを感じ、同店が現在の場所に移転する前より働き始めた。現在は、エグゼクティブ・シェフとして忙しい日々を送る。
[麻布十番/和食]
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[麻布十番/鮨・寿司]
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[麻布十番/和食]
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[六本木/和食、日本料理・懐石・会席、京料理]
[西麻布/もつ鍋、居酒屋、鍋料理]
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ディナー：5000円 
麻布十番駅 徒歩2分 
不定休 
