ココロヅクシイナセ

心づくし いなせ

050-5871-3097

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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三陸の新鮮な魚介で「刺身は仙台屈指」と評判。隠れ家的な雰囲気の和食割烹料理店

仙台駅西口から徒歩5分。隠れ家的な雰囲気の【心づくし いなせ】は、都内にある有名和食店で修業を積んだ料理長が、旬の素材が引き立つような味わいや盛り付けを心がけて調理しています。三陸でとれた魚介、仙台牛、蔵王の朝どり野菜など、主に宮城県産の食材を使用。料理長自慢の『お造り盛り合わせ』は、「刺身は仙台屈指だね」とお客さまから言われるほど。そのこだわりが認められミシュランガイド宮城2017特別版にも「調査員おすすめのお店」として掲載されました。御接待に大切な人と一緒に。あるいは記念日に。落ち着いた空間でゆったりと、おいしいものを楽しみたい時に選びたいお店です。

心づくし いなせ
これだけは食べてほしいベスト3

牛タンと豚肉の煮汁がしみた『やわらか角煮の肉じゃが風』

牛タンと豚肉の角煮を肉じゃが風に煮込みました。二種類の肉の旨みがジャガイモによくしみ込んでいます。

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牛タンと豚肉の煮汁がしみた『やわらか角煮の肉じゃが風』

三陸の新鮮な魚介を使用した『お造り盛り合わせ』

三陸でとれた魚介類を中心に旬のネタをぜいたくに盛り込みました。美しい盛りつけも料理人のこだわりです。

三陸の新鮮な魚介を使用した『お造り盛り合わせ』

一度食べるとやみつき 『牛まるちょう炙り焼き 仙台味噌仕込み』

輪切りにした国産牛の丸腸を自家製合わせ味噌に漬け込みました。一度食べたらリピートしたくなるおいしさ。

一度食べるとやみつき 『牛まるちょう炙り焼き 仙台味噌仕込み』

料理人 / 菅野 良洋 氏 (カンノ ヨシヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

釣りが好きだった学生時代の経験から料理人の道へ

1975年生まれ。宮城県出身。学生時代、よく友人と釣りへ。釣った魚を調理すると、うまくできた時はみんなが喜び、おいしそうに食べてくれる。その雰囲気が嬉しくて「もっと料理が上手になりたい」と宮城調理製菓専門学校へ進む。いろいろな技術や知識を学ぶのが楽しくて、「自分の職は料理人だ」と決め卒業後に上京。都内にある有名和食店で修業後、仙台に戻る。料理長として2軒の店で勤務後【心づくし いなせ】の料理長となる。

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菅野 良洋 氏

心づくし いなせの店舗情報

基本情報

店名 心づくし いなせ
TEL

050-5871-3097

022-224-6884

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最寄駅 JR東北本線 仙台駅 徒歩5分
仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩4分
アクセス JR仙台駅西口を出て、ヤマダ電機LABI裏通りの質店うつぼさん向いです。
住所 宮城県仙台市青葉区中央3-6-22 駅前のぞみビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:00) ※お席のご利用のお時間は2時間半までとさせて頂いております。※時間外応相談※小学生未満来店不可
定休日 不定休
9月18、25日、10月2、9、15、16、23、30は店休日です。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
※コース料理4000円~。プラス2000円で飲み物お一人4杯プラン
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 個室2、半個室5、カウンター席7席。
駐車場 あり

※近隣にコインパーキングあり、専用駐車場はございません

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内電子たばこも含め喫煙不可、店外にて

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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