スミビトリヤキキスムベッテイ

炭火鳥焼 蔵鵡 別邸

050-5871-2800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

職人の熟練された腕と備長炭で焼き上げる自慢の絶品焼き鳥

【蔵鵡】の串焼きは備長炭を使い絶妙な火加減で繊細に焼き上げられるます。恵まれた自然の中で育った厳選した鶏を使用した「ねぎま」は是非とも味わって欲しい一品。その他女性に人気の「ミニトマトチーズ焼き」など、多彩な串メニューが愉しめます。利尻昆布と厳選した鰹の風味が香るふくよかで繊細なダシのおでんも自慢。厳選素材を使い繊細な技と心が込められた一品料理も充実。蔵鵡の串焼きの他、おでんや季節の一品が味わえる人気の宴会コースもご用意。飲み放題もございます。その他ご予算とニーズに合わせ各種宴会予約承り中! 【蔵鵡 別邸】で貴方のお気に入りの一品を見つけてみませんか。

炭火鳥焼 蔵鵡 別邸
これだけは食べてほしいベスト3

串焼き各種

熟練の職人が外は香ばしく中はジューシーに焼き上げます。オリジナルの創作串もおすすめ。

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串焼き各種

蔵鵡の親子丼

蔵鵡こだわりの親子丼は〆のお食事にもぴったりです

蔵鵡の親子丼

丹精こめたおでん

ふくよかで繊細なダシ。素材の旨味を最大限に引き出す職人の丁寧な技をご堪能ください。

丹精こめたおでん

料理人 / 河野 洋徳  氏 (カワノ ヒロノリ)

専門ジャンル:和食全般

幼い時から決めていた料理人への道を邁進。

幼い時から料理が好きで、その頃から自分の進む道は料理人になることと心に決める。
これからも料理人として生きていく中で
お客様に食べる喜びを実感していただきたい一心で
今日も蔵鵡のカウンターに立ち心のこもった料理を提供したいと語る。

プロフィールを見る

河野 洋徳  氏

写真

  • 落ち着いたたたずまいの入り口を開けると…大人の隠れ家!

    落ち着いたたたずまいの入り口を開けると…大人の隠れ家!

  • 趣き深い優雅な個室…掘りごたつでゆったりとお過ごしください

    趣き深い優雅な個室…掘りごたつでゆったりとお過ごしください

  • カウンターは、樹齢300年を超える鉄刀木の一枚板を使用

    カウンターは、樹齢300年を超える鉄刀木の一枚板を使用

  • 内装にも自信あり! おしゃれな空間で絶品のお料理を…

    内装にも自信あり! おしゃれな空間で絶品のお料理を…

  • カウンター席で心地よい空間を満喫。大人のデートに最適です

    カウンター席で心地よい空間を満喫。大人のデートに最適です

  • 落ち着いた和の空間は接待にもピッタリです。

    落ち着いた和の空間は接待にもピッタリです。

  • くつろぎの掘りごたつ個室

    くつろぎの掘りごたつ個室

  • 個室でゆったり愉しむ「おでん」と「焼鳥」。

    個室でゆったり愉しむ「おでん」と「焼鳥」。

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炭火鳥焼 蔵鵡 別邸の店舗情報

基本情報

店名 炭火鳥焼 蔵鵡 別邸
TEL

050-5871-2800

011-207-6226

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅2番出口 徒歩2分(ウインズA館となり)
住所 北海道札幌市中央区南三条西4丁目7-1 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:00~23:00 ■当面の間、次の通り営業時間を変更させて頂きます。 月~木 17:00~22:30  金・土 17:00~23:00
定休日 日曜日
日曜(祝前日営業・翌休) 12/20,12/27は休まず営業。12/31~1/2は休み

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗入り口や店内に消毒液を設置
・スタッフの手洗い、うがいの徹底
・店内の清掃、消毒のこまめな実施

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, UC, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 最大宴会収容人数 40人
掘りごたつ個室8室(2名~24名まで)
※個室はすべて2Fとなります。
駐車場 あり

※近隣に有料Pあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

■テイクアウト営業中
ご注文承り時間 13:00~22:00
ご提供時間17:00~22:00


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

●前日までのご予約で札幌市内宅配も承ります。
お問い合わせは【TEL.011-272-3210】蔵鵡本邸まで。
ご注文承り時間 13:00~22:00
配達時間は17:00~22:00までとなります。
ご注文2,000円以上より。

禁煙・喫煙 完全禁煙

2020年4/1より全席禁煙となります。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
関連リンク
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2800 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西4丁目7-1 地下鉄南北線すすきの駅2番出口 徒歩2分(ウインズA館となり) ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置
    ・スタッフの手洗い、うがいの徹底
    ・店内の清掃、消毒のこまめな実施

このお店からのお知らせ

2020-06-02

【前日までのご予約で札幌市内宅配も承ります】

※ご注文2,000円以上より配達致します。
※店舗状況、配達状況によってはご注文をお受けできない
場合やお時間を頂く場合がご ざいます。ご了承ください。 ※詳細はお問い合わせください。

2020-06-02

ご宴会のご予約承り中! お早目のご予約を!!!

接待や会食にも使用できる、落着いた雰囲気の掘りごたつ個室完備。
蔵鵡の自慢の串焼きとこだわりの逸品が味わえるコースをご用意しております。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

お店に行った6人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会55%

接待/会食45%

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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