スミビユルリ

炭火 ゆるり

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料理メニュー

炭火 ゆるりでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

西岡 宏城 氏

料理人
西岡 宏城 氏(ニシオカ ヒロキ)

専門ジャンル: 創作料理

賄いの味に惚れ込み料理をつくる側へ

1975年3月生まれ。飲食店でのアルバイト時代にシェフがつくった賄い料理の味に感動し、料理をつくることへの興味を持つようになる。シェフに教えを請おうとし一度は断られたが、後に諦めきれず再度頼み込み、教えを受けることになり本格的に料理を学び始めた。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
18:00~01:00

定休日

火曜日 定休日が祝日の場合は営業

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