ジュクセイブタトワインノクラカサブタ

熟成豚とワインの蔵 CasaButa

  • ジャンル 洋食全般
  • 平均予算 ディナー:3300円
  • 最寄り駅 中目黒駅 徒歩2分
  • 定休日 月曜日

050-5871-2202

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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豚肉とワインのマリアージュ。三種類の熟成豚とセラー室から選べるワインが人気です

激戦区中目黒駅から徒歩2分の【熟成豚とワインの蔵 CasaButa】は話題の熟成肉(エイジング)とセラー室から選べるワインを堪能できるお店です。看板メニューの熟成肉は三種類。ドライエイジングの『富士萬幻豚』、氷室熟成の『群馬氷温熟成豚』、沖縄産『かりゆし熟成豚』。それぞれに味わいが違うので、食べ比べも楽しめます。他にも様々な豚肉料理が冷菜、温菜、煮込み料理など多種多彩で、豚肉好きにはたまりません! ボトルワインは飲み残しても買い戻しサービスがあるので、心置きなく選べるのが嬉しいポイント。某バラエティ番組のグルメコーナーでも紹介された人気のお店はすぐに満席になってしまうため、早めの予約がオススメです。

熟成豚とワインの蔵 CasaButa
これだけは食べてほしいベスト3

旬野菜の味わいが楽しめる『鎌倉野菜のバーニャカウダ』

四季折々の鎌倉野菜に温かいソースを付けて。シンプルなソースが野菜の味を引き立ててくれます。

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旬野菜の味わいが楽しめる『鎌倉野菜のバーニャカウダ』

『富士 萬幻豚(まんげんとん) ドライエイジング』部位:もも

熟成香は熟成したチーズのようなコクのある香り。噛みしめるたびに肉の旨味が口の中に広がる逸品。

『富士 萬幻豚(まんげんとん) ドライエイジング』部位:もも

豚肉にこだわる専門店がじっくりと煮込んだ『豚タンシチュー』

牛タンではなく豚タンでつくるちょっと珍しい一品。牛タンより小ぶりで食べやすく、あっさりとした味わい。

豚肉にこだわる専門店がじっくりと煮込んだ『豚タンシチュー』

料理人 / 中山 勝 氏 (ナカヤマ マサル)

専門ジャンル:ノンジャンル

中華、欧風、沖縄料理、なんでもこなすオールラウンドプレイヤー

学校卒業後、ホテルに就職しウェイターをしている時にバーテンに抜擢。その後、イタリアンの調理場に応援で入り、そのままキッチンへ。イタリアン、フレンチ、メキシカン、沖縄料理、中華、バーなど様々なジャンルの飲食店を経験し、それぞれの技術を習得したオールラウンドプレイヤーへと成長。手間ひまを惜しまない丁寧な仕事と、さり気ないサービスをモットーに【熟成豚とワインの蔵 CasaButa】の店長として店を切り盛りする。

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中山 勝 氏

熟成豚とワインの蔵 CasaButaの店舗情報

基本情報

店名 熟成豚とワインの蔵 CasaButa
TEL

050-5871-2202

03-3713-6015

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄日比谷線、東急東横線「中目黒駅」下車徒歩2分。TSUTAYAの前の通りを祐天寺方面へ向かい右側です。
住所 東京都目黒区上目黒2-13-4 クレストモールII B1F 大きな地図を見る
営業時間
【日・祝】
17:00~01:00 (フードL.O.00:00)
【金・土・祝前】
18:00~04:00 (フードL.O.03:00)
【月~木】
18:00~02:00 (フードL.O.01:00)
定休日 月曜日
年末年始休業/3月からは無休で営業予定

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3300円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
席数形態 テーブル個室あり(6名~8名様用)
駐車場 あり

近隣にコインパーキング有

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2014.02.13

歓送迎会・各種宴会のご予約受付中! 春の食材が満載の料理をご用意

全8品・4000円、全10品・4500円、それぞれ2時間飲み放題付きで、こだわりの旬野菜と当店自慢の豚肉料理が満載のお得なコースをご用意。
もちろん熟成豚もコースに含まれています。その他ご予算等、ご相談ください。

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