DUKES(福島 ダイニングバー全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

デュークス

DUKES

050-5871-2491

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ネット予約

【4日更新】ゆったり空間で調理大好きシェフが手掛ける料理とビール&ワインを愉し

福島駅より徒歩4分、高架下沿いあみだ池筋を渡った先にあります。料理はジャンルにこだわらず、20年以上の経験をもつオーナーシェフが自らのアレンジを加えて提供。彩りが華やかな『カルパッチョ』、まろやかなソースがくせになる『バーニャカウダ』など。また、ランチタイムには手のひらよりも大きいボリュームたっぷりの『FUKUSHIMAバーガー』などが人気の品です。海が好きなオーナーのセンスが光る店内は観葉植物が多く置かれ、お洒落で落ち着いた雰囲気。自然体を大切にしているオーナーが手掛ける料理は、鉄板で焼き上げ素材の味を大切に。いつ訪れても親しい友人の家に招かれたように、ゆったりとくつろげるお店です。

DUKES
これだけは食べてほしいベスト3

◇お肉◇ 宮崎 黒毛和牛ヒウチ 鉄板焼き

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◇お肉◇ 宮崎 黒毛和牛ヒウチ 鉄板焼き

色々な味付けで食べられる『本日のカルパッチョ 盛り合わせ』

素材そのものの味を楽しめるようにと、一つ一つ味付けが違います。味わい、食感、状態に合わせて、軽く炙ったり、昆布〆したりと、ひと手間、ふた手間かけております。彩り豊かな盛り付けはシェフの自信の一品です!

色々な味付けで食べられる『本日のカルパッチョ 盛り合わせ』

たっぷり野菜をとりたい時には『カラダが元気になる農園野菜のバーニャカウダ』

野菜の種類は、季節に応じて変わります。葉野菜・根菜・実野菜をバランスよく食べられる盛付けです。

たっぷり野菜をとりたい時には『カラダが元気になる農園野菜のバーニャカウダ』

店長 / masaaki kobayashi 氏 (コバ)

専門ジャンル:鉄板焼

幼いころより、共働きの両親を助けるため自らも料理をつくる

1973年生まれ、三重県出身。自営業で毎日忙しく働いていた両親を助けるため、自ら料理をつくり食べる少年時代を過ごした。大阪阿部野辻調理師専門学校卒、和食を始めとしてあらゆるジャンルの料理店にて修業。20年ほど勤めた、ワインや和酒に携わる会社「モトックス」を2013年に退職。同年11月吉日に、憧れ続けた自分の店【DUKES】をOPEN。「モトックス」よりワインを卸してもらいつつ、オーナーシェフとして多忙な日々を送る。

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masaaki kobayashi 氏

DUKESの店舗情報

基本情報

店名 DUKES
TEL

050-5871-2491

06-6136-7252

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ネット予約

最寄駅 JR各線 福島駅 徒歩4分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分
アクセス 福島駅から南側に出て徒歩5分。高架下に沿って西に進み、あみだ池筋を越えると、すぐにあります。
住所 大阪府大阪市福島区福島8-1-3 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.13:30)
【月~木・土・日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【金】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 無休
第一日曜日はお休み致します。その他、不定休です。4月1.2.3日休業

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
4,000円~(飲み放題付きコース)
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
席数形態 カウンター席 / テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://http://www.dukes-fukushima.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.08.04

歓送迎会にお薦め♪ 2階空間は15名様から貸切OK

1階席36席&2階席30席
立食パーティー50名など様々なシーンにご対応しております。
コースは全8コース・4,000円(飲み放題込)~でご宴会やパーティー、ご予算に応じてご用意しております。

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