シュンサイリョウリユウナギアンシオリ

旬彩料理ゆうなぎ庵 栞

050-5871-3338

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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しっとりと落ち着いた雰囲気の和空間で、趣向を凝らした自慢のお料理をどうぞ!

朝潮橋駅より徒歩5分のところにある【旬彩料理ゆうなぎ庵 栞】は、鮮度にこだわり厳選した食材を使用し、趣向を凝らした多彩な料理が食べられます。おすすめは、料理長自ら毎朝市場に出向き仕入れた鮮魚の『造り盛り合わせ』、肉問屋より直送の上質なお肉を使用した『佐賀県産和牛A5ロースステーキ』。何より美味しいものをリーズナブルな価格で楽しめるのも嬉しいポイント。また、落ち着いた雰囲気の店内は、お座敷の個室やテーブル席もあり、グループやファミリーで過ごすのもよし、大切な人と隠れ家的に楽しむことも。自慢の料理を味わいながら、ゆっくりとくつろぐ美味しい時間を満喫できるお店です。スタッフ一同、お待ちしております。

旬彩料理ゆうなぎ庵 栞
これだけは食べてほしいベスト3

獲れたての味わいを満喫できる『栞盛り』

毎朝仕入れに出向き、確かな目で厳選した鮮魚を使用。口の中でトロける味わいをぜひ、ご堪能あれ。

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獲れたての味わいを満喫できる『栞盛り』

季節の味わいを堪能、自慢の会席料理をぜひ『栞コース』

旬の食材をふんだんに使用しました。目でも舌でも楽しめる、全八品のおすすめの味わいいろいろ。二名様より賜ります。

季節の味わいを堪能、自慢の会席料理をぜひ『栞コース』

リーズナブルな価格が嬉しい『佐賀県産和牛A5ロースステーキ』

肉問屋より直送の鮮度のよい牛肉が美味。噛みしめるほどに上質なお肉の旨味を楽しめるおすすめの一皿。

リーズナブルな価格が嬉しい『佐賀県産和牛A5ロースステーキ』

料理人 / 香川 政利 氏 (カガワ マサトシ)

専門ジャンル:和食全般

割烹料理店での知識と技術を活かし、味と見た目にこだわっている

1968年生まれ、大阪府出身。幼い頃より料理が好きで、自然と食に関する職業を選んでいた。中学校卒業後に料理の仕事に就いた。関東の某ホテルに12年間勤務。魚の目利き、おろし方、基本的な経験を積みながら、和食に関する知識を深める。2016年より【旬彩料理ゆうなぎ庵 栞】の料理人に就任し、現在は店長兼料理長としてこれまでの経験と知識を活かし、旬の食材を調理しいかに美味しく食べてもらえるかという事を常に考えている。

プロフィールを見る

香川 政利 氏

旬彩料理ゆうなぎ庵 栞の店舗情報

基本情報

店名 旬彩料理ゆうなぎ庵 栞
TEL

050-5871-3338

06-6571-4011

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 市営地下鉄中央線 朝潮橋駅 徒歩5分
市営地下鉄中央線 弁天町駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄朝潮橋駅7番出入り口より徒歩5分、港通りの三先1丁目交差点角です。
住所 大阪府大阪市港区夕凪1-17-2-1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~土】
17:00~00:00 (L.O.23:00) L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30 ※お昼の営業は、8名様以上のご予約で承ります。
【日】
16:00~23:00 (L.O.22:00) 日曜日は1時間営業時間を繰り上げております。
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
4000円
10名様以上でのご予約を賜ります。
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 個室 一室 (5~8名様) テーブル席 (4~6名様) 3卓 カウンター 8席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
備考 テレビは15型くらいの小さめで、お子さま向けのDVDをご用意しております。

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2019.03.04

お子さま連れてどこで食べよう!ファミレスではなくて…。そうだ!お座敷でDVDが観られる、栞に行こう!

店内の水槽には、あわびやエビ、カワハギ、時には大きなタイ。
良く見えるカウンターがオススメです。
幼稚園児くらいのお子さまはお座敷がベターです。
アンパンマンなどのDVDをご用意しております。

2018.11.20

魚も上手いが お肉もA5ランクもありますよー

焼き肉屋さんが買う、お肉屋さんに仕入れている、お肉屋さん(つまり卸屋さん)から大量買い付けしています。
つまり、すごい部位のお肉が安く食べられるって事でーす。

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