チュウカフウシャブシャブダイニングシンフクヒナベジョウ

中華風しゃぶしゃぶダイニング シンフク火鍋城

050-5871-2322

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私がつくっています

李 徳喜 氏

料理人
李 徳喜 氏(リ トクギ)

専門ジャンル: 北京料理

母国中国にて料理の腕を磨き、本場の郷土料理を広めるため日本へ

中国出身。母の料理や外食を通じ、食に興味をもっていたため料理人になることを志す。中国の東北地方、ハルピンにて東北料理で有名なレストランで10年間修業を積む。その後来日。シンフクで5年間経験を積み、料理長に。得意料理は東北の郷土料理には欠かせない「鍋料理」。素材のうまみを生かし、さらに調味料やスープを工夫し、伝統の味とオリジナリティを融合させています。ヘルシーでおいしい中国のしゃぶしゃぶを提供します。

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営業時間・定休日

営業時間

15:00~03:00

定休日

無休

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