ニクトワインバルワラク

肉とワイン バルワラク

050-5871-2038

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本場海外の味

スペイン産、最高峰の希少な『ハモン・イベリコ・ベジョータ』

イベリコ豚の生肉を塩漬けにした後、余分な塩分を洗い流し、気温の低い乾いた場所に約2年から4年程吊るして乾燥・熟成させる、手間をかけた逸品。普通の生ハムと違い塩辛くなく、余韻に甘さが残る味わいは絶品です。

ワインにこだわっている

すべてのワインがグラスでオーダーできるので飲み比べもOK!

8種類のワインが全てグラスオーダー可能。大きいグラスで500円~。もちろんボトルでもオーダーできます。

食材にこだわっている

市場や朝市で仕入れた、新鮮な旬の野菜を使用

野菜は、シェフの実家でつくっている季節のものをはじめ、京都大原の朝市や市場へ直接買いに行き、新鮮で良質なものを厳選。野菜本来の味わいを大切にした料理が堪能できます。

1人でも入りやすい

お一人でもがっつりお肉!

カウンター席がございますのでお一人様でもゆっくりと、あるいはスタッフとワイワイしながらでもくつろいでいただけます! 料理によっては小さいサイズもできますので気軽に言ってみてくださいね~!

合コンにおすすめ

いろんなグラスワインが飲める飲み放題とお肉料理で!

落ち着いた店内と7種のグラスワインなどのドリンク飲み放題、みんなでワイワイ切り分けるお肉料理など合コンにもってこいですよ!

宴会におすすめ

貸切30名様位までOK!ワインとお料理が楽しめる新感覚バル

宴会プランは5000円、飲み比べプラン6000円とご用意しており、パーティーや各ご宴会にも最適です。豊富な飲み放題メニューとお酒にぴったりなお料理を味わいながら楽しい時間をお過ごしください。

デートにおすすめ

こだわり野菜と絶品生ハムが味わえるバルはデートにもおすすめ

スペイン産の最高級の生ハム『ハモン イベリコ ベジョータ』や、市場や朝市で仕入れた、新鮮な旬の野菜を使用したお料理、自慢の「イベリコ豚」など絶品料理を味わえる。種類豊富なワインと合わせてどうぞ。

女子会におすすめ

リーズナブルにプチ飲み会はいかが

少人数の女子会におすすめ。ワインとお肉の相性抜群!コース料理もお取り分けができますので、是非ご相談下さい。

夏の飲み会におすすめ

宴会コース+飲み放題プランをご用意

当店の宴会コースは、3600円・4600円の2種類をご用意しております。
ご利用シーンに合わせて、+1400円にて飲み放題もお付けできます。

接待・会食におすすめ

肩ひじ張らずにおくつろぎ頂ける空間

ちょっとした接待に最適。ちょい飲みでもご利用頂けるよう、リーズナブルなメニューもございます。

料理・お店の雰囲気

色とりどりの野菜がたっぷりの『グリーンサラダ』

 

ゆったりとくつろげるテーブル席

小皿料理のタパスからお腹を満たす肉料理まで、様々なお料理とワインをゆっくりと座って堪能できます。

スタッフとの会話も楽しめるカウンター席

一人でもふらっと立ち寄りやすいカウンター席なら、スタッフとの気楽な会話も楽しめます。

焼くヨネさん

肉焼いてはります。

このお店からのお知らせ

2019.02.02

お肉とワインにこだわったバル!!絶品お肉料理をお楽しみください!

自慢のお肉料理は丁寧にじっくりと焼き上げられどれもこれも絶品! 野菜にもこだわり時期によってはシェフ自ら買い付ける京都・大原のお野菜も楽しんで頂けます。

私がつくっています

米倉 建一 氏

料理人
米倉 建一 氏(ヨネクラ ケンイチ)

専門ジャンル: 欧州料理

とにかく食べることが大好き

子供の頃から食べることが大好きで、手に食をつけたいと思った時に自然と料理の道に進んだ。【リーガロイヤルホテル京都】で12年の修業後、イタリアンやスパニッシュのお店で経験を積み、【洋彩ワラク】で4年シェフを務める。「おいしい」と笑顔で言われることに一番の喜び感じ、精進を続けている。2013年12月、Newオープンした【バル・ワラク】にてこだわりの食材を揃え、お客様の笑顔を求め腕をふるう。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)8月の店休日は、25(日),26(月),9月は1(日),8(日),16(月),17(火),23(月),30(月)です。

定休日

不定休 2018年9月でランチ営業終了させて頂きました。

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