料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2014.06.16
南船場の街に、新しい串焼き料理の店【鳥こまち】オープン!
美味しい串焼きを日々提供しております。飲み放題やコース料理などもご用意しておりますので、宴会などでもぜひご利用ください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
2014.06.16
南船場の街に、新しい串焼き料理の店【鳥こまち】オープン!
美味しい串焼きを日々提供しております。飲み放題やコース料理などもご用意しておりますので、宴会などでもぜひご利用ください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
料理人
日野上 健太郎 氏(ヒノウエ ケンタロウ)
専門ジャンル: 創作料理
料理を振る舞うことに情熱を感じ、会社員から料理人へ
1975年、大阪府生まれ。会社員やホテルマンを経験した後、以前より人に何かを振る舞うことに歓びを感じていたことから、その想いを仕事に活かす決意をし料理の道へ。ホテルマン時代にはフランス料理のサービスを経験し、その知識やスキルも活かされている。仕込みから提供まで、1つ1つの作業の丁寧さを意識して日々厨房に立つ。
[東心斎橋/心斎橋筋/居酒屋]
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[アメリカ村/居酒屋]
[東心斎橋/心斎橋筋/居酒屋]
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[南船場/焼肉]
[南船場/イタリアン]
[南船場/イタリアン]
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