ディナー：13000円 ランチ：5000円 
東京駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
赤煉瓦の東京駅を一望しながら、洗練された日本料理を味わう寛ぎの店
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加賀料理の心を受け継いだ日本料理の名店【大志満 椿壽(チンジュ)】。丸ノ内ホテルの7階に位置しているので、復元された東京駅舎を望む美しい夜景も楽しむことができます。加賀の山中温泉に江戸時代から続いた老舗旅館を前身とする【大志満】の名には、“大いなる志しを満たす”という願いが込められています。旬の食材を、趣のある四季折々の盛りつけと、心づくしのおもてなしとともに。様々なシーンに合わせて利用できる個室や、懐石メニューが豊富なので、接待、結納、法事などの改まったお食事にも最適です。旬野菜と合鴨肉を使った『治部煮』は、加賀の伝統的な郷土料理。様々な懐石に含まれているので是非味わいたい一品です。
大志満 椿壽 丸の内店
これだけは食べてほしいベスト３
鯛茶昼膳
新鮮な鯛を載せて丼ぶりで、更に出汁をかけて鯛茶、二通りのお愉しみランチ一番人気メニューです。
先付、炊き合わせ、鯛どん、デザート
【大志満】を代表する加賀の伝統的な郷土料理『治部煮』
季節の野菜と削ぎ切りにした合鴨肉を煮込んだ加賀の郷土料理。様々な懐石料理に含まれています。
料理人 / 小原 俊宏 氏 （オハラ トシヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
学生時代に料理の楽しさを知り、料理人に。日本料理一筋に修業
1970年、長野県生まれ。学生の頃、実家で料理の手伝いをした時にとても楽しく感じ、料理の仕事をしたいと思うようになる。松本調理師専門学校を卒業後、【大志満】出身の料理人のもとで2年間修業。料理人としての基礎を築き、【大志満】に入社。長年の修業で得た技術と経験を活かし、旬の食材を使った華やかな料理で訪れるゲストをもてなしている。
写真
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復元した東京駅舎と都心の夜景をながめて、ゆったりお食事
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最大8名様までの完全個室も完備
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足の悪い方でも安心な堀ごたつ式の和室も完備
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都会の喧噪を忘れ、ホッと和ませてくれる優しい照明の玄関
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大切なお慶びのお席
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前菜からデザートまで素材と盛り付けにこだわりの光る『懐石』
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季節の膳
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目でも楽しめるおもてなし。季節を感じられる繊細な盛り付け
このお店が紹介された記事
大志満 椿壽 丸の内店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大志満 椿壽 丸の内店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4663 03-5218-8080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩1分 東京メトロ丸の内線 東京駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR線「東京駅」丸ノ内北口徒歩1分 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-6-3 丸ノ内ホテル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 76人 |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつ個室あり（3名～8名） テーブル個室あり（2名～6名） 個室の詳細はお問い合わせ下さい |
| 駐車場 |
あり
あり ：120台(共用) |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.oshima-site.com/shop/marunouchi/ |
| 備考 | お子様のご入店は小学生以上とさせていただきます。 |
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