オオシマシンジュクテン

大志満 新宿店

050-5870-4678

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ひと手間を惜しまず仕上げるお料理の数々と和服でお迎えする心づくしのおもてなし

新宿駅西口小田急ハルク8Fにある【大志満 新宿店】。加賀・山中温泉の老舗旅館を前身とする加賀料理のお店です。京懐石の流れに加賀の文化と風土が融合された加賀料理を、器と盛付で目にも美味しくおもてなし。2ヶ月ごとに内容が変わる『加賀御膳』は、先付から甘味に至るまで、ひと手間かけた繊細な料理が楽しめる逸品。素材を吟味した新鮮食材が堪能できる人気メニューです。ゆったりとした店内は、2名様~40名様まで対応可能な個室も完備。ご慶事やご法要のお食事会や、同窓会、ランチタイムの女子会など、気軽に和食を楽しむ方で賑わっています。小田急ハルク8Fと至便な場所にあるので、お買い物帰りのお食事や、接待などにもおすすめです。

大志満 新宿店
これだけは食べてほしいベスト3

季節会席

旬の味を満喫していただけます。
先付、吸物、お造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、デザート

メニューを見る

季節会席

加賀御膳

先付、前菜、お造り、治部椀、焼物、揚物、お食事、デザート

加賀御膳

大志満名物「治部椀」

合鴨やすだれ麩、季節の野菜をわさびを溶かしながら
だしの利いた餡にからめてお召し上がりいただきます。
大志満でしか味わうことのできない加賀料理の真髄をご堪能ください。

大志満名物「治部椀」

料理人 / 齊藤 浩幸 氏 (サイトウ ヒロユキ)

専門ジャンル:和食全般

真心を込めた料理でお客様を幸せに。大いなる志を満たす料理人

昭和39年生まれ茨城県出身。幼い頃から包丁を握っていたほど料理が好きで、料理人を志す。織田調理師専門学校を卒業後、【大志満】に入店。ブランクはあったものの、【大志満】一筋の料理人人生を歩む。各店舗を経験し新宿店に入って7年目。「一期一会」「物の表現、本質を極める」「相手の気持ちや状況を考えて料理をつくる」など、料理人としての7つの信念を持ち、常に料理に対して真摯な態度で向き合っている。

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齊藤 浩幸 氏

写真

  • 和の心でおもてなし。趣ある個室は接待におすすめです

    和の心でおもてなし。趣ある個室は接待におすすめです

  • 40名様まで収容可能の個室は、同窓会にもおすすめです

    40名様まで収容可能の個室は、同窓会にもおすすめです

  • 落ち着いた雰囲気

    落ち着いた雰囲気

  • 店内で繋がっている【すし勘六】の、厳選した江戸前寿司を堪能

    店内で繋がっている【すし勘六】の、厳選した江戸前寿司を堪能

  • 加賀料理にこだわった【大志満】ならではの繊細料理『加賀御膳』

    加賀料理にこだわった【大志満】ならではの繊細料理『加賀御膳』

  • 四季折々の旬を盛り込んだ、本格コースを手軽に楽しめる『季節会席』

    四季折々の旬を盛り込んだ、本格コースを手軽に楽しめる『季節会席』

  • 利尻産の昆布だしと秘伝ダレでいただく極上の国産牛しゃぶしゃぶ

    利尻産の昆布だしと秘伝ダレでいただく極上の国産牛しゃぶしゃぶ

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大志満 新宿店の店舗情報

基本情報

店名 大志満 新宿店
TEL

050-5870-4678

03-3348-8080

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩3分
アクセス JR新宿駅 西口 徒歩3分
住所 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルク8F 地図を見る
営業時間
11:00~22:00
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

席数形態 テーブル個室あり(2名~6名様用)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください
駐車場 あり

あり :385台(共用)

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.oshima-site.com/shop/shinjuku/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4678 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルク8F JR新宿駅 西口 徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-11-14

【営業時間のお知らせ(11/1~)】

 11:00~22:00(LO.20:00)

2021-11-14

隣接する寿司処【勘六】の新鮮なお寿司もおすすめです

寿し処【勘六】は、入り口は別ですがが店内はつながっています。【大志満】で【勘六】のお寿司を注文することもできます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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