ヨコスカチュウオウジザカナリョウリナブラ

横須賀中央 地魚料理 なぶら

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:1400円 ランチ:1400円
  • 最寄り駅 横須賀中央駅 徒歩9分
  • 定休日 火曜日

050-5871-2359

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

女性向き

コラーゲンたっぷりの地魚は女性にも人気です

コラーゲンはゼラチンの主成分。化粧品などにも用いられているから【なぶら】のお魚も人気の一つです。
シラスについては骨まで丸ごと食べる事ができるので、とりわけコラーゲンをしっかり摂取できます。

デートにおすすめ

佐島漁師直営の新鮮地魚料理が自慢の日本料理店です。

観光やご旅行にもおすすめ!佐島漁港に水揚げされたばかりの新鮮な地魚を直送。鮮度抜群の素材を調理し、お客様をあっと驚かせ、感動させることができると自負するお店です。

贅沢グルメ

贅沢な旬の地魚ですがとってもリーズナブルな価格設定にもご注目

腕に自信を持った和食シェフによる豪華な料理は【なぶら】ならではの贅沢料理です

宴会におすすめ

各種ご宴会・パーティーに対応できるのが【なぶら】です

人数・ご予算に応じて料理が変わりますのでご予約時にお伝え頂ければと思います

シェフのこだわりあり

和食料理のベテランシェフに【なぶら】の料理はお任せください

活きのいい地魚を絶妙な包丁さばきで調理致します。旬な地魚をぜひ【なぶら】でご賞味頂きたいです!

ファミリーにおすすめ

旬の地魚をご家族皆様で味わって頂きたい

佐島でその日に獲れたプリップリの新鮮な地魚を是非ご賞味ください。地場の旬なものもご用意しています。
敢えてねかせた魚を一番旨みを引き出せるタイミングをみてお出ししております。

法事向き

法要にも多くのお客様にご利用頂いております

事前のご予約をお待ち致しております。人数や料理のご予算等もお伝え頂ければと思います。
コース料理もご予算に応じてお造り致します。 

食材にこだわっている

【網元 平敏丸】の“こだわりの朝獲れ生しらす”がウリです!!

平敏丸で獲れたばかりの生しらすはとても美味しいと評判です。 

料理・お店の雰囲気

佐島の平敏丸で獲れたシラスをどうぞよろしくお願い申し上げます

佐島漁師直営店だから地魚の鮮度も味もバツグンです。

佐島漁港のすぐ近くにある「平敏丸しらす直売所」でも購入可能

「平敏丸しらす直売所」 横須賀市佐島2-4-1 TEL:046-801-1443 よろしくお願い致します。

平敏丸のしらす船びき網漁

網打ち 群れを見つけたら、しらすの魚群をぐる~と囲む様に、素早く網を入れます!

第八平敏丸! 小さなシラスをとる網は150mもあります!

船びき 網を入れたら船をゆっくり走らせ網をひきます。
これがしらす船びき網漁と呼ばれる由縁です。

よこすかポートマーケットにあります。よろしくお願いします!

新鮮な地魚をベテラン和食の料理人が調理しております。
皆様のご来店、ご利用をお待ち致しております。

広々とした綺麗なお店だから地魚も美味しいと感じて頂けます

ご宴会などにも余裕の53名まで入れる余裕の広さです。 お一人様からご家族でのお食事も楽しいひと時を!

このお店からのお知らせ

2014.01.24

【なぶら】facebookページも掲載しています。 「いいね!」もよろしくお願いします

お店の最新情報はこちらからもチェックできますのでご覧ください。

2014.08.10

【YouTube】 20140803 テレビ番組に出演したものがご覧頂けます。 「湘南しらす平敏丸」

湘南しらすの漁から店頭に並ぶまでが見れます。

2014.01.24

「平敏丸」ホームページもご覧ください!

朝獲れたばかりの地魚が横須賀中央の【なぶら】「佐島浜呑み組合」で食べられます。 またよこすかポートマーケットにあります「さじま屋」でお買い求め頂けます。

2014.01.24

「平敏丸」facebookページも掲載しています。 「いいね!」もよろしくお願いします

写真もたくさん出ていますのでご覧頂きたいです。

2014.02.04

【さじま屋】 facebookページです♪ 新鮮な魚はこちらでお買い求め頂けます。

同じポートマーケットの中にあります。 写真も出ていますのでご覧ください。

私がつくっています

橋本 宏 氏

料理人
橋本 宏 氏(ハシモト ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

15歳で和食の道に進み、真摯に腕を磨いて45年

1956年1月28日生まれ。埼玉県出身。中学卒業後15歳で料理人の道へ進み、歌舞伎町の割烹料理店で8年間の修業を積む。23歳でオーストラリアへ渡り、【サントリー・レストラン】のオープニングから携わる。約10年の勤務の後、帰国。鎌倉の精進料理店や三浦半島の宿泊施設などで腕を振るい、2015年8月に【横須賀中央 地魚料理 なぶら】に入り現在に至る。和食一筋に腕を磨いて約45年の大ベテラン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日 定休日が祝日の場合は営業。

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生しらす丼

写真を勉強せねばの反省。ただ、生しらすめっちゃ美味しかった…

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