ワショクドコマサ

和食処雅

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:4000円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩4分
  • 定休日 土・日・祝日

0120-033-014

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気の空間で、こだわりに溢れる自慢の料理に舌鼓

博多駅より徒歩4分のところにある【和食処雅】では、旬の味にこだわり厳選した食材を使用、美味しい瞬間を大切に丁寧に仕上げた自慢の料理が食べられます。おすすめは、獲れたての味わいを満喫できる『刺身盛り合わせ』。盛り付けにいたるまで徹底してこだわっているため、注文から提供までに時間が必要。予約なら時間に合わせての提供も可能とか。素材の旨みをたっぷりと堪能できる『豚しゃぶ鍋』、『金目鯛のしゃぶ鍋』も絶品! 新鮮な野菜とともに特製の和風だしでぜひ。また、落ち着いた雰囲気の店内は居心地よく、ゆっくりと食事の時間を楽しめるのも魅力。美味しい料理とお酒を味わいながら、大人の時間を満喫できるおすすめのお店です。

和食処雅
これだけは食べてほしいベスト3

和風だしにくぐらせ、特製ポン酢でどうぞ『金目鯛のしゃぶ鍋』

刺身で食べられる新鮮な金目鯛を贅沢にしゃぶしゃぶで。〆は雑炊がおすすめ。要予約にて承ります。

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和風だしにくぐらせ、特製ポン酢でどうぞ『金目鯛のしゃぶ鍋』

国産黒豚使用、お肉本来の旨みを堪能『豚しゃぶ鍋』 二人前

厳選のお肉と新鮮野菜を特製和風だしで食す自慢の一品。〆は蕎麦でサラリと召し上がれ。要予約にて。

国産黒豚使用、お肉本来の旨みを堪能『豚しゃぶ鍋』 二人前

獲れたて! 厳選の美味しい活魚をぜひ『刺身盛り合わせ』

お酒の肴に最適! 旬の味を満喫できる自慢の一品。締まった身の食感と熟成された旨みをぜひ、ご堪能あれ。

獲れたて! 厳選の美味しい活魚をぜひ『刺身盛り合わせ』

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料理人 / 山縣 雅彦 氏 (やまがた まさひこ)

専門ジャンル:和食全般

学生の頃の飲食店でのアルバイトが料理の楽しさを知るきっかけに

1956年3月11日生まれ。子どもの頃から料理をつくることが好き。学生時代の飲食店でのアルバイトでさらに料理をつくることの楽しさに目覚める。その後本格的に料理人の道へ。福岡の調理師界で知らない人はいないという、今は亡き料理人と子どもの頃から知り合いでもあり、料理のイロハを教わる。現在は【和食処雅】にて、妥協を許さぬこだわりに溢れる料理に腕を振るう毎日。

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山縣 雅彦 氏

和食処雅の店舗情報

基本情報

店名 和食処雅
TEL

0120-033-014

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩4分
アクセス 博多駅筑紫口より徒歩4分。筑紫口中央通りを直進、合同庁舎前の交差点角、アークビルのB1Fにあります。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東2-17-5 アークビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:30~23:00
定休日 土・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 あり

近くにコインパーキングがございます。

詳細情報

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