オリョウリシュンソウ

お料理 春草

050-5871-2150

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料理メニュー

お料理 春草でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

今井良和 氏

料理人
今井良和 氏(イマイヨシカズ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

知れば知るほど奥深い日本料理。その真髄を求めて研究の日々

1972年生まれ、千葉県出身。19歳から料理の世界へ入り、箱根の老舗旅館や都内の料亭などで腕を磨く。その後、日本料理一筋20年の経験を持って独立。若い頃には「包丁はスポーツと同じ。やればやるだけうまくなる」と考えていたが、経験を積むにつれて日本料理の奥深さに改めて思い至るようになったとか。「今も修業の日々」という謙虚な姿勢こそが、今井氏の料理の原動力。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30

定休日

水曜日

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こんなシーンで利用しています

食事会43%

接待/会食29%

デート14%

記念日/お祝い14%

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