地中海バル Circo(飯田橋/神楽坂 スペイン・地中海料理)のおすすめ料理・メニュー | ヒトサラ

チチュウカイバルシルコ

地中海バル Circo

050-5871-1996

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料理メニュー

地中海バル Circoでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小谷 航 氏

料理人
小谷 航 氏(コタニ ワタル)

専門ジャンル: フランス料理

フランス料理の熟練した技を武器に小谷流「地中海料理」を展開

1973年、兵庫県生まれ。テレビで見た仏料理シェフの仕事ぶりに感動し、大阪あべの辻フランス料理専門カレッジに入学。卒業後は有名フレンチ店で研鑽を積む。2012年、「地中海料理」に挑戦する道を選び、【マンワール】から【シルコ】のシェフに就任した。40歳の今も、スタッフと地中海料理の可能性を模索する毎日だ。「家族との時間を増やしたい」という優しい一面をもつ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
18:00~02:00 変更する場合がございます。金・土曜日は時間制をとらせていただく場合がございます。

定休日

日・祝日 年末年始休み

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